1、金针菇凉拌怎么做 凉拌萝卜丝的做法有很多种，但是要注意的方面也是很多的。 比如萝卜丝切好之后，发在一边备用时，切忌要提前焯水。因为如果不及时脱水处理的话，萝卜丝就会与空气中的氧气发生氧化反应，整个鲜味就会下降。还有就是焯水时间不要太长，否则口感会变得很硬。然后使用的醋最好是白醋，因为这

1、金针菇不能和什么一起吃 金针菇是属于凉性的食物，所以吃起来一定要注意，比如金针菇就不能和牛奶一起吃的，否则是很容易导致拉肚子的，尤其是大量的吃，腹泻的效果会更加明显，另外金针菇还不可以和驴肉一起吃的，因为同样是会导致腹泻的，金针菇不可以同蛤一起吃，这样不利于营养的保存，金针菇里面含有丰