1、红烧小黄鱼的做法 首先准备好新鲜的小黄鱼，葱，蒜，姜，切段儿备用，准备好调味盐，酱油，料酒，辣椒粉，白糖，味精。将新鲜的小黄鱼拍晕，宰杀后放入干净的盘子中，然后倒油入锅中，开火烧热油,后将鱼放入锅中煎,直至鱼的表面呈黄色后捞出沥干，冷却备用， 然后放油，加入葱，蒜，姜段儿炒出香味儿后将

1、红烧桂鱼的做法 这道菜的做法非常的简单，首先把鱼处理好，洗干净备用。可以先用适量的酱油和盐来腌制一下鱼。包葱姜切好后放入盘子里，加入适当的酱油和白糖，再倒入水，就做好了汤汁。倒油入锅，在油热的时候放下鱼先炸一下，炸到两面都发黄的时候就可以捞起备用了，在锅里先放入葱姜炒香，再放入鱼炒匀，

1、红烧鲍鱼的做法 准备鲍鱼10个，西兰花200克，适量花生油、盐、白糖、生抽、蚝油、姜、葱和水。西兰花洗净后撕成小朵，用淡盐水泡一会，小鲜鲍洗净后去壳和内脏，在表面打上花刀。锅中放水，水中放盐、油和糖，把西兰花焯水，控水备用。另起锅，放油，葱姜爆香，加生抽和清水，放入适量蚝油和糖，把鲍鱼

1、红烧草鱼的做法 红烧草鱼是道常见美食，生活在中午或是晚上吃。先准备草鱼一条洗干净，把草鱼切成3厘米左右的鱼块，可根据个人口味，放入酱油、盐、花椒、料酒、腌制5个小时左右。准备好姜丝和葱段放入碗中备用，现在锅上加入适量的菜籽油和豆油烧好后，再把裹好淀粉的鱼块放入锅中，一直到两面金黄在摆

1、红烧鲍鱼的家常做法 准备鲍鱼适量、西兰花四两、花生油、盐、糖、生抽、蚝油、姜、葱和水。把西兰花切成小朵，然挂后放到淡盐水中泡一会儿。把鲍鱼洗净，去除内脏后，在表现划上花刀。锅中放适量水，加入盐、油和糖，水开后把西兰花放入，用开水焯一下，捞出，控干水分。锅中放油，放葱姜炒香，放入生抽，加

1、桂鱼的做法大全 桂鱼有很多种做法，有清蒸桂鱼、松鼠桂鱼、红烧桂鱼等等。因为桂鱼的肉质比较细腻，所以口感都比较好，比较好做的是清蒸桂鱼，首先把桂鱼处理好之后放到盘子里面，在里面加入适量的生抽、食盐、辣椒、葱丝、生姜腌制一会，大约30分钟就可以，然后把盘子放到锅里大火蒸一段时间，时间也不用

1、黄鱼和黄花鱼的区别 黄鱼和黄花鱼其实是差不多的，只是因为他们所处的水的环境不一样。黄鱼一般是指皮肤是黄色的鱼，这种鱼鳞片是非常少的，而且是非常常见的一种鱼，而黄花鱼一般是指鳞片较多，有长长的胡须。这两种鱼的营养价值都差不多，但是黄花鱼的价值更高一点，因为黄花鱼煮出来的肉更加鲜嫩一点，它

1、红烧比目鱼的做法 1将比目鱼洗净，去腮和内脏。2将鱼的身上划上几刀，3将比目鱼放入盆中，加入料酒盐腌半小时，4将腌好的比目鱼，蘸上干淀粉，5将葱姜蒜切片备用，6取出炒锅，锅内倒入适量植物油，将账号干淀粉了，比目鱼放入锅内，煎一下，煎至两面呈金黄色，7锅内再倒入少许油烧热，将葱姜蒜倒入锅

1、红烧小黄鱼的做法 首先把处理好的小黄鱼用面粉裹一下，然后放到热油锅里面炸熟，等到两边变成金黄色的时候就是熟了，好了之后放到盘子里面备用，锅里留少量的油，等油烧热之后把准备好的大蒜、姜丝、花椒放入锅里爆香，爆香好之后把鱼放进去，同时在里面放上少量的水、料酒、白糖、生抽等调味料，然后用小火

1、营养鲫鱼汤 鲫鱼汤是家中常喝的一道美味鱼汤，由于鲫鱼营养丰富，含有儿童发育成长所必须的维生素矿物质等，是一款可以经常使用的靓汤。首先将宰杀后的鲫鱼将鱼鳃以及腹内的黑线摘净，洗净后鱼肚子表面用刀化几下，抹上少许的盐腌制一会。锅中烧热油，放入姜片和花椒爆出香味儿后取出，放入沥干水的鲫鱼煎炸