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如图是制作面包的过程,请结合图示回答下列问题:(1)将生面团在30℃保温1小时后,它的体积将会,此时面团中的被酵母菌分解成和.(2)生面团放入烤炉10分钟后,它的体积不
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团放在阴暗潮湿的地方,上面长
如图所示是制作面包的过程示意图,请结合图示回答问题:(1)将生面团保持在30℃左右,2-4小时后它的体积会,此时面团中的被酵母菌分解成和.在微生物学中,这个过程叫作
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3)若将面包置入一个温暖而潮
变酸的葡萄酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳表面有一导致密的皮,它们分别是()A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝B.醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝C.酵母菌、醋酸菌、乳
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青霉素是一种常用的抗生素类药物,它是从下列哪种微生物中提取的()A.青霉B.黄曲霉C.葡枝根霉D.酵母菌
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(2012•钦州)泡菜(俗称酸菜)的美味与它含有的酸味有关,制作泡菜主要是利用了下列哪种生物()A.酵母菌B.乳酸菌C.枯草杆菌D.霉菌
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阅读下列科普短文,然后回答问题:葡萄酒是由葡萄汁发酵而成.葡萄汁中有大量的糖,在发酵过程中酵母菌会吧它们转化成酒精(红酒的酒精度大多在8%~15%之间).所以,发酵越
化学
色透明、易挥发、易燃烧、不导
现有5种酵母菌的营养缺陷型菌株1、2、3、4、5,它们不能合成生长所必需的物质G,已知A、B、C、D、E都是合成G物质的必需中间产物,但不知这些物质合成的顺序,于是在培养基中分别单独加
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) 培养基中加入的物质ABC
酵母菌在温度适宜、氧气和养料充足的条件下,它的生殖方式是()A.分裂生殖B.出芽生殖C.孢子生殖D.营养生殖
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四川的泡子姜、河南的泡包菜、北京的酸辣白菜等都是中外知名的风味泡菜,在制作它们的过程中所利用的微生物和制作环境分别是()A.酵母菌、无氧环境B.酵母菌、有氧环境C.乳
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噬菌体、蓝藻、酵母菌的结构及功能有很大区别,但是它们()A.都可进行有氧呼吸供能B.都没有核膜和染色体C.都含有蛋白质和核酸D.都能通过分裂而繁殖
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