1、正宗白切鸡的做法 正宗白切鸡的做法是将鸡清理干净，拔去鸡毛，并且将鸡肚子里的内脏去除。烧一锅热水，等水烧开后，将处理好的鸡放入锅中，要将鸡全部都浸入滚水中，浸泡的时间大约为一分钟，然后把鸡用铁钩子拿出来，并且把鸡内的水都控出，过五分钟把鸡又浸入滚水中，这样往返三次后，将鸡放入锅中蒸煮，

1、大盘鸡的做法 大盘鸡的的做法也比较的简单，首先准备一只三黄鸡、土豆、青椒、葱姜、酱油、花椒、大料、料酒等。将三黄鸡处理好切块焯水后捞出备用。土豆、青椒洗净切好备用。将过烧热放油后放入配料后炒香把鸡块放进去翻炒至变色后把各种配料一起放进去在放水烧开后转小火炖。最后再把青辣椒等放进去，倒点

1、粉蒸肉的做法 做粉蒸肉的简便方法：大米反复掏洗干净，晾干，打成米粉。锅烧干，米粉下锅，同时放适量食盐和花椒粉，翻炒一分钟左右，米粉轻微焦黄，起锅。五花肉切成片，放入陶瓷盆中，加料酒、红糖、蒜蓉、五香粉、葱段、生姜末，搅拌均匀，静置20分钟，然后放入炒好的米粉，搅拌均匀备用。土豆和芋头去

1、炸扣肉的技巧 首先需要将肉先放在水里用小火先煮上6到7分熟的样子，之后再取出来在上面涂抹上足够的酱油进行上色。然后在锅中倒入适量的油，等油温够了之后就将肉倒入锅中，把猪肉炸至出现红色就可以捞出来，然后立刻放在事先准备好的清水中。之后将肉切成均匀的薄片状，然后平放在碗里。之后将梅菜清洗干

非常是很多人都把麻辣龙虾做为下酒小菜，实际上麻辣龙虾的确是美味，并且常常做为小菜服用，但是很多人在家做的麻辣龙虾都不纯正，有没有纯正麻辣龙虾的作法呢，下边就详尽的了解一下作法流程，能够 让大量的人学习培训一下如何来做纯正麻辣龙虾。 用材：豆瓣酱(剁细)15斤，花椒粉1

1、木须肉怎么做 首先应该准备好3个鸡蛋，然后均匀的搅拌，准备好油锅，在里面放入点油，把鸡蛋放里面炒匀盛出来。在锅里面再另外放一点油，事先准备好的肉放进去，一直到木须肉发生颜色变化的时候，适量的加入一点生抽，胡椒粉，料酒，味道会更香。然后切一些葱丝，把鸡蛋，一起放到肉里面炒，加入食盐，白糖

1、辣子鸡怎么炒 准备一只童子鸡，点杀清理干净后宰成均匀大小的鸡块。锅内加入清水后将宰好的鸡块倒进去，待水开后煮五分钟捞出控干水分，鸡块晾干后放入姜末、料酒、老抽、食盐和胡椒粉搅拌均匀后腌制30分钟。生姜蒜切片，干辣椒和葱切成三四厘米的段状。锅里倒入油，待油温升到七成热的时候，倒入腌好的鸡

1、红烧牛肉的做法大全 红烧牛肉的烹饪方法：先把准备好的牛肉整块的放入装了凉水的锅中，煮至水开后捞出，特别需要注意捞出后的牛肉千万不要用凉水冲洗，那样牛肉会比较老。将煮好的牛肉切成块状放入盆中，准备炒锅放入适量的油，油热以后加入葱姜蒜，出香味儿后，加入适量的红辣椒，然后放入牛肉，翻炒片刻后

1、正宗毛血旺的做法 先将黄豆芽摘去根部然后洗干净之后放在一旁备用,并且把宽粉洗干净放入盘中。然后再把肥肠切成菱形形状的厚片,放在一旁备用。与此同时还要将鸭血和毛肚洗干净装入盘中。在烧锅中加入适量的水,等待水烧开之后放入毛肚和鸭血,捞起来过凉放着一会再用。最后在炒锅中放入葱蒜爆香,然后将豆

有关鸡腿，这一能激起很多人胃口的食材，实际上如何做全是可以使之变成特色美食的，都可以让喜爱鸡腿的人垂涎三尺，鸡翅的做法有很多种多样，而且每样都十分爽口，最重要的是它不需要烹饪技术，不需要刀功，无需留意熟度，便是零烹饪技术的你还可以做的十分美味可口，奥尔良鸡翅想比大家都吃过，那麼