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下列有关物质的使用叙述不合理的是（）A.亚硝酸钠是常用的防腐剂B.婴儿食品可添加着色剂，以增加婴儿对食物的兴趣C.食用盐既可以做防腐剂，又可以做调味剂D.药物可以帮助我化学

“吊白块”的化学名称为甲醛次硫酸氢钠，违法者往食品中添加“吊白块”是为了漂白增色、防腐、增加米面制品的韧性及口感．但人食用“吊白块”后会刺激肠道，引起过敏和食物中毒，化学

）上述合成“吊白块”的反应类

下列做法中不会对人体造成危害的是（）A．在某些食品中添加苏丹红（色素），使食品的色泽更加诱人B．用福尔马林（35%-40%甲醛水溶液）浸泡海产品，防腐保鲜C．每天饮食中搭配一定化学

白酒出售，以提高利润

目前国家仍允许在面粉中添加过氧化苯甲酰来使面粉增白，但它的安全性已引起公众质疑．已知过氧化苯甲酰能发生如下反应：下列叙述不正确的是（）A.并非在食品中添加化学物质化学

的同分异构体中，既属于醛又属

食品安全重于泰山，下列认识符合科学的是（）A.用硫酸熏蒸银耳使其雪白光鲜好看B.食品中添加大量防腐剂以延长其保质期C.奶茶中加入塑化剂使其口感更香醇D.食用“加铁酱油” 化学

阅读以下新闻材料，根据要求答题。10月16日是“世界粮食日”，今年的主题为“办好农业合作社，粮食安全添保障”。目前亚太粮食问题紧迫，全球饥饿人口数量已接近10亿人，全球1/4 语文

项有2 707人参与的调查显

关于冷食、冰淇淋的问题1.采用哪些原材料能降低产品硬度?2.根据贮存条件和环境条件不同,如何调整配方3.盐水真溶液相变图说明的问题4.冷食品中添加淀粉酶的目的5.冷食品中加入糖类的母其他

00分,

平衡膳食宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指.()(单选)A.食物的生重B.食物的熟重C.食物的净重D.食物的毛重语文

我国营养学家将食品分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”．（1）为什么食物中的面包、米饭、面条等食物位于食物金字塔的最底部？（2）每天摄取最少的食物应是含较多的食其他

（4）张爷爷患有冠心病，你帮

我国营养学家将食品分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”．（1）为什么食物中的面包、米饭、面条等食物位于食物金字塔的最底部？（2）每天摄取最少的食物应是含较多的食其他

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