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在制作腐乳时，加卤汤密封腌制过程中，对腐乳风味和质量无影响的因素是（）A.酒的种类和用量B.周围环境中的湿度C.香辛料的组成和用量D.腌制的温度和时间语文

下列关于“腐乳的制作”实验，叙述正确的是（）A.加盐主要是为了调节水分，利于毛霉生长B.加卤汤、密封腌制中，毛霉不断增殖C.发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌D.实验室制语文

下列有关实验流程的步骤不正确的是（）A.让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制B.鲜玫瑰花+水→水蒸气蒸馏→油水混合物→除水→分离油层→玫瑰精油C.土壤取样→ 语文

→漂洗→压榨→过滤→静置→再

下列有关食品保存方法，错误的是（）A.蘑菇晒干后保存B.鲜肉加盐腌制后保存C.鸡蛋煮熟后保存D.果脯罐头密封后保存语文

如图为腐乳制作过程的流程图，下列说法不正确的是（）A.毛霉为好氧型真菌B.豆腐“毛坯”装瓶时动作要迅速小心C.加卤汤、密封腌制中，毛霉不断增殖，并产生大量的酶，分解蛋语文

下列有关生物技术实践操作的叙述正确的是（）A.果醋发酵过程中，要严格密封，才有利于醋酸菌的代谢B.制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长C.用乳酸菌制作酸语文

下列关于泡菜腌制及亚硝酸盐含量测定实验的叙述，不正确的是（）A．制作时加入陈泡菜汁会缩短泡菜腌制时间B．乳酸菌产生的乳酸不利于其菌种优势的保持C．发酵装置密封是泡菜制语文

密封在钢瓶中的氧气，使用一段时间后，关于瓶内氧气，下列说法正确的是A．质量变小，体积变小，密度不变B．质量变小，体积变小，密度变大C．质量不变，体积不变，密度不变物理

(2013?甘肃省张掖市一诊)以下说法中正确的是()A.墒增加原理说明一切自然过程总是向着分子热运动的无序性减少的方向进行B.在绝热条件下压缩气体，气体的内能一定增加C.封闭气体的密其他

.由于液体表面分子间距离小于

如图所示，一盆生长旺盛的植物密封在一个不透光的钟罩内，将该装置放在温度为25℃的地方，那么红墨水滴的移动方向是（）A.不移动B.向左移C.向右移D.先向右移，后向左移语文

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