1、清炒荷兰豆的做法 清炒荷兰豆是道家常菜，而且吃起来非常清脆爽口。它的做法非常简单，首先把荷兰豆的头尾去除，洗干净后备用，胡萝卜去掉皮后切成半圆片备用。锅里倒入适量的油，油热后放点蒜蓉炒香，然后把胡萝卜片放进去炒几下，这时再把荷兰豆放入一起翻炒，在炒的过程中感觉有些干了可以加少量的水。

1、西兰花的做法 西兰花的营养丰富，有丰富的维生素和膳食纤维，西兰花的做法很多，做为家常做法，素炒较为方便。准备西兰花适量、盐、鸡精、水和植物油。西兰花洗净，弄成不朵，再洗一下。准备胡萝卜切片，锅中烧水，加少盐，把西兰花放在开水中焯一下，取出，控干水分。锅中放油，放入西兰花和胡萝卜，加盐和

1、西兰花的做法及营养 西兰花中富含大量蛋白质，维生素C和胡萝卜素。钙，磷，铁，钾，锌，锰等含量也很丰富。西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效。想要西兰花营养不流失，烹饪的时间必须短。准备材料，西兰花，红萝卜，盐，虾仁。1，西兰花掰开一小朵一小朵，洗净，在锅里放水烧开，下少于盐更能锁住蔬菜