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碳酸氢钠俗名小苏打,是焙制糕点所用发酵粉的只要成分.碳酸氢钠遇到盐酸发生如下反应：NaHCo3+HCl＝NaCl+H2O+CO2↑.下列物质中不能用作治疗胃酸过多的药物是A、烧碱 B、氢氧化铝 C、小苏打 D 化学

关于生活中常见的盐，下列说法不正确的是（）A.碳酸钙可用作补钙剂B.高锰酸钾紫色溶液用来作酸碱指示剂C.食盐可用于调味和腌渍蔬菜、鱼、肉等D.小苏打是焙制糕点所用的发酵粉化学

“地沟油”、“毒胶囊”事件再次提醒我们要注意食品安全，下列加工方法安全的是（）A．食用小苏打作焙制糕点的发酵成分B．用墨水、柠檬黄、果绿等配料调合后，将白色化学

亚硝酸钠作为食品保鲜剂

下列做法不会导致食品对人体健康造成危害的是（）A.用小苏打作焙制糕点的发酵粉B.用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品C.用甲醛溶液作食用水产品的防腐剂D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌化学

下列做法不会损害人体健康的是（）A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点B．用三聚氰胺假冒牛奶中的蛋白质C．用甲醛的水溶液浸泡水产品D．用霉变花生制成的花生油烹调食品化学

下列物质的用途是利用物质化学性质的是（）A.干冰--作致冷剂B.小苏打--焙制制糕点的发酵剂C.汽油--洗涤衣物上的油迹D.合金钢--制造坦克外壳化学

下列物质对应的用途错误的是A．镁合金：航空、航天材料B．小苏打：焙制糕点的发酵粉C．明矾：消毒、杀菌作用D．过氧化钠：漂白剂和供氧剂化学

下列物质的用途，主要利用物理性质的是（）A.氢气做清洁高效的新能源B.氮气用作保护气C.金刚石用作玻璃刀D.小苏打焙制糕点的发酵剂化学

下列叙述正确的是（）A．自来水用氯气消毒是因为氯气有毒，可毒死细菌、病毒B．道尔顿的原子学说存在缺陷和错误，因而意义不大C．焙制糕点时的发酵粉以小苏打为主要成分D．做焰化学

（2010•锡山区二模）我国《食品安全法》于2009年6月1日起颁布施行，下列能保证食品安全的是（）A．用工业石蜡给水果上蜡“美容”B．用小苏打做焙制糕点的发酵粉C．用工业酒精勾兑化学

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