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当人们向鲜奶厂工作人员询问他们的鲜奶的消毒方法时，得到的答复常常是“巴氏消毒法”该消毒法实际k就是（）A．超高温灭菌B．冷冻灭菌C．冷藏贮存D．60°C以上100°C以下灭菌语文

在下列保鲜方法中，依据除去水分防止细菌生长这一原理的措施是（）A．罐藏法保存肉类B．超市肉肠都用真空包装保存C．做腊肉用盐腌后再风干D．巴氏消毒保存牛奶语文

下列食品所对应的保存方法，正确的是（）A．鲜肉--巴氏消毒法B．咸鱼--高温灭菌法C．干香菇--腌制法D．袋装火腿肠--真空包装法语文

巴氏消毒法主要用于下列哪种食品的保存（）A．袋装牛奶B．话梅等果脯C．午餐肉D．水果罐头语文

巴氏消毒法主要用于下列哪种食品的保存：（）A．袋装牛奶B．话梅等果脯C．午餐肉D．水果罐头语文

食品保存要防腐，下列食物食用过多对人体健康有伤害的是（）A.用罐藏法保存的水果罐头B.用渗透法保存的桃、杏、李等果脯C.用巴氏消毒法保存的牛奶D.添加防腐剂保存的果汁饮语文

（2009•三明）木耳晒干后能保存较长时间，这种防止食品腐败的方法是（）A．脱水法B．巴氏消毒法C．渗透保存法D．腌制法语文

防止食物腐败的方法很多，其中牛奶的保鲜方法是（）A．腌制法B．真空包装法C．巴氏消毒法D．渗透法语文

保鲜方法种类很多中，下列属于除去水分防止细菌生长这一原理的措施是（）A．牛肉罐头B．用真空包装的肉肠C．盐腌后再风干的腊肉D．用巴氏消毒保存牛奶语文

在下列保鲜方法中，依据除去水分防止细菌生长这一原理的措施是（）A.罐藏法保存肉类B.超市肉肠都用真空包装保存C.做腊肉用盐腌后再风干D.巴氏消毒保存牛奶语文

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