1、家常炒酸菜的做法 在制作家常炒酸菜的时候，首先要准备好佐料，酸菜，猪肉，葱姜蒜，酱油，花椒等等。要把肉最好切成粒状，然后加入一些酱油，进行腌制，一般来说最少需要腌制20分钟。在炒勺当中放入适量的油，再把葱姜蒜放进去，加入一些花椒，煸出香味以后把肉放进去，大火爆炒。酸菜最好先用清水冲洗一

1、泡菜炒饭的做法 第一步先要将泡菜切成丝状，然后再把火腿切成丁状。第二步在炒锅中加入少许的食用油，八成熟左右放入火腿肠略微煸炒。第三步等到火腿肠变色以后加入泡菜丝，等到炒出香味以后再放入米饭继续炒上两分钟就可以吃了。但是在做泡菜炒饭的时候，最好选择食用隔夜饭，如果是现煮的饭，第一最好放在

1、上汤娃娃菜的做法及营养 娃娃菜中含有丰富的食物纤维，常吃可以起到开胃助消化，亲热解毒的作用，而上汤娃娃菜不但营养丰富，而且口感也非常好，制作方法也不复杂。首先把娃娃菜洗净切成四瓣，放进鸡汤中煮开，等到娃娃菜煮熟后捞出来沥干水分，然后整齐的码在盘中。在用少量的鸡汤煮一些虾仁、胡萝卜丁、辣

1、凉拌香菜做法 凉拌香菜需要准备香菜大约200克左右，蒜2瓣、姜2片、干辣椒若干、麻油和白醋、香辣油、耗油各一勺。糖半勺，盐和味精适量。将香菜清理干净切成寸断，再将蒜姜剁成沫，干辣椒切成圈。在把香菜和所有的调料均匀的搅拌，放置一小会就完成了。香菜适合春天里多食用，并且可以药食两用。有健胃

1、四川泡菜卤水的做法 四川泡菜卤水的做法：准备香料包，香料包有八角、草果、排草和山奈克各五克。花椒二十五克，干辣椒半斤，醪糟汗二两，料酒三两，白糖三两，白酒一两，凉开水十斤，川盐二斤。把盐水泡开放到坛子中，加入香料包、干辣椒、醪糟汁、料酒、白糖

1、香菜的做法 香菜的做法还是很多的，但是更多的就是为了最后的加味，或者是为了最后的装饰，最明显的就是羊肉汤了。在牲畜市场宰来一块新鲜的羊肉，然后把表面的羊毛，脂肪都去除掉，然后切成一片一片的，在醋里泡一会，是为了去腥。然后把羊肉放在锅中，加入姜片，葱花什么的，一起炖。最后再加上几颗切碎

1、凉拌菜怎么做 首先准备好主材料的黄豆、芹菜和胡萝卜。辅料为醋、盐、酱油、糖、胡椒粉。2、把黄豆提前几个小时泡开然后把它们放入锅中炒熟。把青菜和胡萝卜切干净留着备用，同时把刚才煮好的黄豆用盐、酱油、糖、胡椒粉、醋泡在碗里半个小时以上。3、在锅里把水烧开之后放入青菜和胡萝卜，烫一下之后就捞