1、梅干菜烧饼的做法 做梅干菜烧饼的方法：找一个干净的碗，放入适量温水，再加入酵母粉，搅拌均匀，紧接着加入适量面粉，盖上保鲜膜，在保鲜膜上敷热毛巾，安静放置40分钟。猪肉剁成肉末，放入蒜苗搅拌均匀，再放入适量梅干菜、食盐、香油、花椒粉、蜂蜜、鸡精，搅拌均匀后备用。面粉和好后擀面杖擀成条状，

1、梅干菜烧饼 梅干菜是一种客家土菜，是芥菜晒干后制成的，梅干菜烧饼，咸香适宜非常美味。首先把梅干菜在水中泡开后洗净剁碎备用，将五花肉剁成肉泥，加入盐、糖、生抽、料酒和胡椒粉、香油等，再加入切碎的梅干菜调拌均匀。选择一个稍大的盆加入适量的面粉，放入温水揉成面团后，静置10分钟左右让面醒醒。

1、扣肉做法 扣肉的做法:五花肉，芽菜，生姜，葱，蒜，八角。首先把五花肉清洗干净，锅里烧开水，把五花肉放进锅里煮熟，等颜色变白的时候，再捞出来，加入适量的盐清洗干净。再把五花肉切成薄片。抹上蜂蜜。放入油锅中油炸成棕红色的，放在碗里。在放入葱，生姜，八角，盐，味精，胡椒粉，白糖，酱油，高汤。

1、梅菜扣肉做法 梅干菜用冷水浸泡一夜，并在用之前反复清洗上面的泥沙直到干净为止。葱姜蒜切成合适的形状放在一边备用。五花肉洗净写成小块和八角花椒料酒生抽等一起放进砂锅中炖煮，捞出来以后趁热用老抽上色。放在锅中用油煎到有脆皮的金黄色为止，将油倒出来再把梅干菜放进去锅里加上调料烹饪。煎好的肉

1、梅干菜做法 先把收获好的鲜菜整理整理，清洗干净之后晾晒5天左右，然后把他们放在阴凉通风的地方放置四五天。在这个过程中菜叶会慢慢变成黄绿色，叶子渐渐变软，就能够把干菜干切成丝。然后把切好的干菜丝放到盆里面，细细的撒上盐，每个叶子都是用手进行揉搓，等到有菜汁的渗出时，就能够装到陶罐里面了。

1、扣碗酥肉 制作扣碗酥肉的方法：选个头较小的输入备用。生葱切成丝、生姜切成细颗粒后者切成片，大茴香备用。把小的酥肉放到碗里面，再放入切好的大葱和生姜，同时放入大茴香。再倒入适量酱油，放适量食盐，加适量温开水，搅拌均匀，放到蒸锅里面，用中火蒸大约十分钟，最后出锅可食用。注意，酥肉在制作的过

1、炸扣肉的技巧 准备猪肉一斤半，先把五花肉洗净，然后沥干水分，把猪肉放到大碗中，放入料酒和老抽，把猪肉上色。然后放到冰箱中腌制一晚上。准备空气炸锅机，把温度调到170度，把腌制好的猪肉放到篮内，烙制时间为二十分钟，在炸到15分钟时，翻面。炸好后，晾凉，然后切片，这时就可以做扣肉了，或蒸、

1、梅干菜烧饼的做法 做梅干菜烧饼的方法：把梅干菜用清水浸泡数分钟，浸泡的时候反复揉搓清洗，洗干净后水分沥干。梅干菜切碎，五花肉切成碎末，大葱切成碎末。把梅干菜和大葱、五花肉放到碗里面，加入适量食盐和蔗糖、香油，调和均匀。面粉放入盆中，加适量水和酵母，和面，静置10分钟。用擀面杖把面团擀成

当我们说到作扣肉，大伙儿毫无疑问会想起梅干菜，由于梅干菜扣肉是一道十分知名的菜式。并且作扣肉水果罐头也是如今十分普遍的食品了，作扣肉是用生猪肉做成的，作扣肉主要是跟山芋或是是梅干菜来配搭的，那麼作扣肉的粉丝的做法有什么呢?不清楚小伙伴们掌握作扣肉的粉丝的做法吗?下边就要我们一起

1、香芋扣肉 香芋营养价值丰富和五花肉搭配香而不腻。五花肉凉水下锅煮熟后均匀涂抹上老抽、黄酒腌制一会。锅里放入锅中多放些油，油烧热后将五花肉肉皮朝下，炸至肉皮焦黄并有褶皱后捞起后再放入冷水浸泡一下。把肉切成片备用。香芋去皮后，切成和肉相似的厚片放入锅中煎炸一下，这样在蒸的时候就不容易烂了。