1、扣肉做法 扣肉的做法:五花肉,芽菜,生姜,葱,蒜,八角。首先把五花肉清洗干净,锅里烧开水,把五花肉放进锅里煮熟,等颜色变白的时候,再捞出来,加入适量的盐清洗干净。再把五花肉切成薄片。抹上蜂蜜。放入油锅中油炸成棕红色的,放在碗里。在放入葱,生姜,八角,盐,味精,胡椒粉,白糖,酱油,高汤。
1、梅菜扣肉做法 梅干菜用冷水浸泡一夜,并在用之前反复清洗上面的泥沙直到干净为止。葱姜蒜切成合适的形状放在一边备用。五花肉洗净写成小块和八角花椒料酒生抽等一起放进砂锅中炖煮,捞出来以后趁热用老抽上色。放在锅中用油煎到有脆皮的金黄色为止,将油倒出来再把梅干菜放进去锅里加上调料烹饪。煎好的肉
1、炸扣肉的技巧 准备猪肉一斤半,先把五花肉洗净,然后沥干水分,把猪肉放到大碗中,放入料酒和老抽,把猪肉上色。然后放到冰箱中腌制一晚上。准备空气炸锅机,把温度调到170度,把腌制好的猪肉放到篮内,烙制时间为二十分钟,在炸到15分钟时,翻面。炸好后,晾凉,然后切片,这时就可以做扣肉了,或蒸、
1、香芋扣肉 香芋营养价值丰富和五花肉搭配香而不腻。五花肉凉水下锅煮熟后均匀涂抹上老抽、黄酒腌制一会。锅里放入锅中多放些油,油烧热后将五花肉肉皮朝下,炸至肉皮焦黄并有褶皱后捞起后再放入冷水浸泡一下。把肉切成片备用。香芋去皮后,切成和肉相似的厚片放入锅中煎炸一下,这样在蒸的时候就不容易烂了。
1、怎样做扣肉 首先准备好新鲜的五花肉,然后把肉切成大块状放在水煮开的锅里,直到筷子能把肉戳穿就可以拿出来了。接着把肉放在黄酒里泡半小时左右,这样可以保证肉充满香味。在锅里倒大半锅的油,直到手放在锅上能感觉到热度就可以把肉放进去炸,注意要把锅盖盖上,炸10分钟左右后等到肉变成棕红色就可以拿
1、炸扣肉的技巧 首先需要将肉先放在水里用小火先煮上6到7分熟的样子,之后再取出来在上面涂抹上足够的酱油进行上色。然后在锅中倒入适量的油,等油温够了之后就将肉倒入锅中,把猪肉炸至出现红色就可以捞出来,然后立刻放在事先准备好的清水中。之后将肉切成均匀的薄片状,然后平放在碗里。之后将梅菜清洗干
1、扣肉怎么做 首先先把猪肉切成块状,并把葱切成小段,生姜切成丝。接着在锅里加入冷水,然后把猪肉放进去,加入之前切好的酱油和葱、生姜等,调成小火煮两个小时左右。然后将煮好的猪肉切成片状放在碗里。准备好酱料把生抽、糖、食盐等调味料调成料汁放在一边。最后把料汁倒进肉碗里放在锅里蒸一小时左右后拿
1、芋头扣肉的营养价值 芋头中百分之七十的都是淀粉,所以芋头既可以当做蔬菜,又可以当做粮食,是一种非常不错的滋补品。它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等,常吃芋头可以起到养胃、养肝、润肠通便的作用。用芋头制作芋头扣肉,因为加上了五花肉等食材,营养更加的丰富,常吃可以起到益气补中,增强身体免