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夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的主要是（）A.保持菜肴的形状和颜色B.不让营养流失C.防止水分蒸发D.抑制细菌繁殖语文

夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱里冷藏，这样做的目的是（）A.抑制细菌繁殖B.不让营养流失C.防止水分蒸发D.保持菜肴的形状和颜色政治

夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱里冷藏，这样做的目的是（）A.抑制细菌繁殖B.不让营养流失C.防止水分蒸发D.保持菜肴的形状和颜色政治

夏天，厨师将做好的菜品盖上保鲜膜，放入冰箱，主要目的是（）A．保持水分B．抑制细菌生长和繁殖C．保持菜品形状D．杀死细菌语文

夏天，餐馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放于冰箱冷藏，这样做的目的主要是（）A．保持菜肴的形状和颜色B．防止水分蒸发C．抑制细菌的繁殖D．不让营养流失语文

豌豆素是野生型豌豆产生的一种抵抗真菌侵染的化学物质，决定产生豌豆素的基因A对a为显性，基因B对豌豆素的产生有抑制作用，而b基因没有．下面是利用两个不能产生豌豆素的纯种品系（其他

2中有豌豆素：无豌豆素=1：

青霉素是由青霉产生的，下列叙述不正确的是A．青霉素是一种抗生素B．青霉素可抑制细菌和病毒的生长C．青霉是一种真菌，具有成形的细胞核D．青霉的孢子呈绿色语文

青霉素是由青霉产生的，下列叙述不正确的是A．青霉素是一种抗生素B．青霉素可抑制细菌和病毒的生长C．青霉是一种真菌，具有成形的语文

真空包装和使用保鲜膜能够保鲜食品的原因是[]A．保持适宜的温度和湿度B．隔绝空气，抑制微生物的生长C．杀死微生物D．防止细菌和灰尘进入语文

制作泡菜时，坛口要加水密封，主要原因是（）A．隔绝空气，抑制细菌的繁殖B．隔绝空气，有利于乳酸菌发酵C．防止气体对流，有利于醋酸菌生长D．防止灰尘进入，影响泡菜质量语文

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