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通过煎、炒、蒸、拌烹调的美食中所包含的物理知识，认识正确的是（）A.煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大B.炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加C. 物理

说明分子没有做无规则运动

在煎、蒸、拌烹调美食时所包含的物理知识中，你认为正确的是（）A.煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大B.青椒炒肉主要是通过做功的方式使青椒和肉的内能增加C.清蒸物理

有无规则运动

舌尖上的泉州享誉海内外，如图所示的泉州美食说法正确的是（）A.煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大B.炒：主要是通过做功的方式使田螺的内能增加C.蒸：是通过物理

动

家用电器的插座大部分是三孔的，其中一端是接地线．与一根铁杆相连接地，这是利用了铁的（）A.熔点高B.导电性C.硬度大D.延展性化学

节假日，同学们打算到郊外野炊，请回答下列与野炊有关的问题：（1）野炊时同学们用铁锅烧饭炒菜，是利用了铁锅的（填字毋序号）；A．导电性B．导热性C．延展性化学

．该食谱还应该添加

节假日，同学们打算到郊外野炊，请回答下列与野炊有关的问题：（1）野炊时同学们用铁锅烧饭炒菜，是利用了铁锅的（填字母序号）；A．导电性B．导热性C．延展性（2）学化学

“灶”火后，如果往“灶”里塞

食品容易被空气氧化而变质，故在装有月饼的袋子里常放有干燥剂及铁粉，这是利用了铁粉的（）A.酸性B.碱性C.氧化性D.还原性化学

盛放在油罐车内的石油产品振荡时会产生静电，容易引起火灾或爆炸，所以油罐车尾部有一条拖地的铁链，这是利用了铁的什么性质（）A．导热性B．导电性C．可燃性D．延展性化学

盛放油罐车内的石油产品，震荡后可以产生静电而易引起火灾，所以，油罐车尾部有一拖地的铁链，这是利用了铁的[]A．延展性B．导电性C．硬度小化学

物质的性质在一定程度上决定了其用途：（1）灯泡里的灯丝用金属钨，是利用了其的性质；铁在日常生活中可以制作炊具主要利用了铁的．（2）各种各样的金属大多数是通过冶炼化学

赤铁矿（主要成分是Fe2O3

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