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（2012•泰州三模）某校生物兴趣小组为探究不同浓度果胶酶对澄清苹果汁出汁率的影响，进行了如下实验：实验步骤：①制备苹果汁将苹果洗净，切成小块，用榨汁机打碎成苹果汁匀浆．加语文

-6号．分别加入不同量的质量

仙人掌肉质茎中的黏液有良好的净水作用，是野外工作者就地取用天然水体的净化剂.有些仙人掌果实汁液，早已被利用作为安全的食用红色素.请问仙人掌上长的刺属于（）A.细胞B.组语文

仙人掌肉质茎中的黏液有良好的净水作用，是野外工作者就地取用天然水体的净化剂．有些仙人掌果实汁液，早已被利用作为安全的食用红色素．请问仙人掌上长的刺属于（）A．细胞B 语文

生产果汁时，用果胶酶处理果泥可提高果汁的出汁率．回答下列相关问题：（1）某同学用三种不同的果胶酶进行三组实验，各组实验除酶的来源不同外．其他条件都相同，测定各组的出汁量语文

为探究其最适温度，某同学设计

淀粉溶液是一种常见的化学试剂，它遇到碘水呈蓝色，维生素C能使淀粉-碘溶液褪色．根据上述的信息，采用如图所示的仪器和药品进行实验，便可比较苹果汁和橙汁中维生素C含量的多少．化学

进行控制的条件是（　　）A．

青苹果汁遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂发生显色反应．这说明（）A.青苹果汁中含有淀粉，不含糖类B.熟苹果汁中含糖类，不含淀粉C.苹果转熟时，淀粉水解为还原糖D.苹果语文

草莓是北京春末夏初的时令水果，草莓汁酸甜适口，深受大众喜爱．加工草莓汁时，草莓中的果胶易导致果汁浑浊，影响品质．为探究不同条件对草莓汁澄清度的影响，研究人员进行了实验语文

透光率（%） 1

生产果汁时，用果胶酶处理果泥可提高果汁的出汁量，回答下列相关问题：（1）某同学用三种来源的果胶酶进行三组实验，各组实验除酶的来源不同外，其他条件都相同，测定各组的出汁量语文

为探究其最适温度，某同学设计

如图所示，利用维生素C能使淀粉-碘溶液褪色的性质，用淀粉-碘溶液滴定，可以比较苹果汁和橙汁中维生素C含量的多少.要得出正确的结论，实验条件中不需要控制一致的是（）A.两烧化学

中淀粉-碘溶液的浓度

青苹果汁遇碘液显蓝色，成熟苹果的汁能与斐林试剂发生反应。这说明A.青苹果汁中含有淀粉，不含糖类B.熟苹果汁中含糖类，不含淀粉C.苹果转熟时，淀粉水解为单糖D.苹果转熟时，单糖聚其他

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