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在“探究pH对酶活性的影响”的实验中，不正确的是（）A.自变量是不同的pH梯度B.控制不变的量有温度、底物浓度、酶浓度、反应时间等C.可通过测定滤出果汁体积判断果胶酶最适pHD. 语文

关于探究果胶酶最适用量的实验，叙述错误的是（）A.配制不同浓度的果胶酶溶液，并在各组中加入等量的该溶液B.调节pH值，使各组中的pH值相同而且处于适宜状态C.各组中加入的苹语文

多聚半乳糖醛酸酶（PG）能降解果胶使细胞壁破损．番茄果实成熟中，PG合成显著增加，能使果实变红变软，但不利于保鲜．利用基因工程的方法减少PG基因的表达，可延长果实保质期．科学语文

①若已获取PG的mRNA，可

多聚半乳糖醛酸酶（PG），能降解果胶使细胞壁破损．番茄果实成熟中，PG合成显著增加，能使果实交红变软，但不利于保鲜，可利用基因工程的方法以其进行改造．请据图1回答：（1）提取其他

因的反义转录，结构A上应具有

生产果汁时，用果胶酶处理果泥可提高果汁的出汁率．回答下列相关问题：（1）某同学用三种不同的果胶酶进行三组实验，各组实验除酶的来源不同外．其他条件都相同，测定各组的出汁量语文

为探究其最适温度，某同学设计

下列说法不正确的是（）A.果胶酶特指某一种酶，该种酶只有在适宜的温度和酸碱度等条件下效果才好B.果胶的存在会影响出汁率，还会使果汁混浊C.果胶被果胶酶分解成半乳糖醛酸语文

下列关于糖的叙述，正确的是（）A.麦芽糖和蔗糖的水解产物均有还原性B.乳糖水解的表达式是C12H24O12→2C6H12O6，该过程需要酶的催化C.构成纤维素的单体是葡萄糖和果胶D.人体细胞语文

果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一．果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及细胞间层．在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度．请你帮助完成以下有关果胶酶和果语文

2%的果胶酶溶液、蒸馏水等．

果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及细胞间层，使榨取果汁更容易，也使得浑浊的果汁变得澄清。请回答下列有关果胶酶的问题：(1)探究温度对果胶酶活性影响的实验步骤：语文

℃、40℃、45℃、50℃、

下列关于果胶酶的叙述，不正确的是（）A、是特指一种酶B、可使混浊的果汁变得澄清C、能分解果胶，瓦解植物的细胞壁D、果胶酯酶是果胶酶的一语文

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