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油脂在碱性条件下的水解产物是甘油和高级脂肪酸钠（高级脂肪酸为弱酸）。下列可以鉴别矿物油和植物油的正确方法是A．加水振荡，观察是否有分层现象B．加乙醇化学

察是否有砖红色沉淀产生

下列关于油脂的说法正确的是（）A．羧酸与醇生成的酯就是油脂B．液态油催化加氢后可以生成固态脂肪C．天然油脂都是单甘油酯D．植物油兼有酯类和烯烃的性质化学

下列说法正确的是（）A．植物油通过氢化可以变为脂肪B．利用油脂在酸性条件下水解，可以制甘油和肥皂C．蔗糖与淀粉最终水解均为葡萄糖D．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元化学

下列各组物质不能形成溶液的是（）A．高锰酸钾和水B．油脂和汽油C．植物油和洗洁精D．碘和汽油化学

下列有关糖类、油脂、蛋白质的说法中，不正确的是（）A.淀粉和纤维素都是高分子化合物B.葡萄糖、油脂和蛋白质都能发生水解反应C.糖类、油脂、蛋白质均含有C、H、O元素D.植化学

化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是A.用聚氯乙烯塑料袋包装食品不利于食品安全B.糖类、蛋白质、油脂、PVC都属于天然高分子化合物C.石油、煤、天然气、可燃冰、植物油都属于化其他

下列各组物质不能形成溶液的是（）A.高锰酸钾和水B.油脂和汽油C.植物油和洗洁精D.碘和汽油其他

下列叙述正确的是（）A.汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物B.浓H2SO4具有吸水性，可用来干燥氨气C.金属铝的生产是以Al2O3为原料，在熔融状态下进行电解D.糖类、蛋白质、油脂属于化学

化学与生活密切相关，下列说法正确的是（）A.甘油和植物油都属于油脂B.柠檬有酸味，属于酸性食物C.食品中的抗氧化剂不能起到防腐作用D.残留有少量食盐水的铁锅易生锈，因为化学

下列对有机物的性质说法正确的是（）A.乙苯和邻二甲苯属于同分异构体B.苯和苯乙烯属于同系物C.糖类和蛋白质都属于天然高分子化合物D.植物油和矿物油都属于油脂化学

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