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下列说法正确的是A.油脂都是高级脂肪酸的甘油酯B.油脂中液态的都是油酸甘油酯，固态的都是硬脂酸甘油脂C.因为油或酯的相对分子质量都很大，所以它们都比水重D.高级脂肪酸都是饱和一其他

关于油脂的叙述中，不正确的是（）A.天然油脂没有固定的熔点和沸点，所以天然油脂是混合物B.C17H33COOH和C17H31COOH与甘油形成的酯属于油脂C.油脂和石油都是有机化合物，但不属于同化学

饱和高级脂肪酸甘油酯组成的

下列说法中正确的是（）A．植物油能使溴水褪色B．植物油、牛油、甘油、汽油统称为油脂C．葡萄糖可水解生成乳酸（C3H6O3）D．油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物化学

日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是（）A.洗洁精洗去餐具上的油污B.洗发精洗去头发上的油脂C.用肥皂洗去衣服上的油脂D.修车工用汽油洗去手上的油污化学

日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是（）A.用汽油洗去手上的油污B.用洗发精洗去头发上的油脂C.用洗面奶洗去皮肤上的油脂D.用洗洁精洗去餐具上的油污化学

下列说法正确的是（）A.油脂属于高分子化合物B.豆油、猪油、汽油都属于油脂C.加碘食盐遇到淀粉水溶液后会变蓝D.谷物、甘薯在酿酒过程中，淀粉不能直接转化为乙醇化学

既能发生水解反应又能发生氢化反应的是既能发生水解反应又能发生氢化反应的是[]A．油酸甘油酯B．软脂酸甘油脂C．油酸D．乙酸乙酯化学

以下食品中的有机成分属于高分子化合物的是（）A.谷类中含有的淀粉B.植物油、动物脂肪中含有的油脂C.食醋中含有的醋酸D.酒中含有的酒精化学

“民以食为天”，下列关于日常生活饮食习惯说法中不正确的是（）A．多吃水果、蔬菜可以补充维生素B．油脂会使人发胖，故禁食油脂C．过入摄入微量元素不利于健康化学

某人为了减肥,减少油脂的摄入,以鸡蛋,淀粉等代替,仍然很胖,这是因为组织水肿B.组织等的转变成了油脂C.增加的体重是蛋白质D.无机盐也能使人发胖其他

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