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（1）区别天然纤维和合成纤维的最简单方法是做实验．（2）肥胖是现代青少年普遍存在的健康问题，是因为人体摄入过多的导致；A．蛋白质B．油脂C．维生素D．无机盐身体处于生化学

肿大 C．坏血病 D．食

下列说法正确的是（）A．羧酸和甘油反应生成的酯就是油脂B．淀粉和纤维素都是纯净物C．天然油脂都是混甘油酯D．所有蛋白质遇浓硝酸都会发生颜色反应化学

下列叙述不正确的是（）A．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物B．酯化反应中所用的催化剂为稀硫酸C．天然蛋白质水解的最终产物均是氨基酸D．油脂水解得到的醇是丙三醇化学

下列叙述正确的是（）A．油脂的水解反应都是皂化反应B．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D．乙酸和乙醇的酯化反应不属于取代反应化学

下列说法中正确的是（）A．蛋白质水解后可以得到高级脂肪酸B．油脂水解可得到氨基酸和甘油C．所有蛋白质都易溶于水D．淀粉和纤维素的组成都是（C6H10O5）n，水解最终产物都是葡萄化学

下列叙述不正确的是（）A．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物B．能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸C．天然蛋白蛋水解的最终产物均为ɑ--氨基酸D．油脂水解得化学

下列说法正确的是（）A．氧化铝可做耐火材料B．植物油的主要成分是高级脂肪酸C．金属钠着火时，可用泡沫灭器来灭火D．淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物化学

下列有关营养物质的说法正确的是（）A．葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物B．维生素在人体内需要量虽然很少，但却具有重要作用C．常温下油脂都呈固态D．青菜、黄瓜中含有大量其他

下列说法正确的是（）A．所有有机物都只含C、H、O、N四种元素B．油脂水解可得到氨基酸和甘油C．蛋白质遇盐一定会发生变性D．淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖化学

下列说法正确的是（）A．石油是混合物，汽油是纯净物，油脂是纯净物B．煤中含有煤焦油及多种化工原料，可通过煤的干馏获得C．糖都有甜味，淀粉、纤维素也是糖D．蛋白质是一种营化学

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