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下列说法正确的是（）A．羧酸和甘油反应生成的酯就是油脂B．淀粉和纤维素都是纯净物C．天然油脂都是混甘油酯D．所有蛋白质遇浓硝酸都会发生颜色反应化学

下列物质能发生皂化反应的是（）A．淀粉B．纤维素C．蛋白质D．油脂化学

下列说法正确的是（）A．葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体B．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应C．糖、油脂、蛋白质均不溶于水D．淀粉、纤维化学

下列说法不正确的是（）A．棉花、羊毛、腈纶和涤纶都属于合成纤维B．明矾可用作除去污水中悬浮颗粒的混凝剂C．使用青霉素前一定要进行皮肤敏感试验D．利用油脂在碱性溶液中的水化学

下列叙述不正确的是（）A．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物B．酯化反应中所用的催化剂为稀硫酸C．天然蛋白质水解的最终产物均是氨基酸D．油脂水解得到的醇是丙三醇化学

下列叙述正确的是（）A．油脂的水解反应都是皂化反应B．淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D．乙酸和乙醇的酯化反应不属于取代反应化学

将碘酒滴到切开的土豆片上，可观察到土豆片变蓝，说明土豆中含有（）A．油脂B．蛋白质C．淀粉D．纤维素其他

在一定条件下能发生水解反应的高分子化合物是（）A．肥皂B．油脂C．纤维素D．聚乙烯化学

下列有关基本营养物质的说法中，正确的是A．淀粉遇碘化钾溶液变蓝B．蔗糖和麦芽糖互为同分异构体C．纤维素在人体内最终水解为葡萄糖D．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素化学

生活中的一些问题常涉及化学知识．下列叙述中，正确的是（）A．甲型H1N1流感病毒是一种油脂B．我们所吃的豆腐中主要含有蛋白质C．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素D．糯米中的淀化学

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