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下列有关高级脂肪酸甘油酯的说法正确的是()A高级脂肪酸甘油酯是高分子化合物B．天然的不饱和高级脂肪酸甘油酯都是单甘油酯C．植物油可以使高锰酸钾化学

下列物质中，不属于羧酸类的是（）A．石炭酸B．苯甲酸C．硬脂酸D．草酸化学

下列有关脂肪酸氧化的叙述中哪项是错误的()A.首先脂肪酸活化,生成脂酰CoAB.经肉毒碱进入线粒体内

下列有关脂肪酸氧化的叙述中哪项是错误的()A.首先脂肪酸活化，生成脂酰CoAB.经肉毒碱进入线粒体内C.在β-碳上进行脱氧、加水、再脱氧，并在α-β碳之间断裂D.其产物只有脂酰CoAE.肉毒碱脂酰转移酶Ⅰ是脂酸β氧化的限速酶

11.下列说法正确的是A.当油脂没有出现异味时,说明油脂尚未被氧化;B.加入抗氧化剂可以逆转油脂严重的氧化酸败;C.脂肪的营养价值仅在于它可以提供热量;D.抗氧化剂宜尽早加入. 化学

顺式脂肪酸转化为反式脂肪酸是什么反应是物理反应还是化学反应化学

脂肪酸的生物合成脂肪酸的代谢是以β氧化为主,即每次“切下”一个二碳单位并与CoA结合生成乙酰CoA,那么脂肪酸在体内的合成过程是怎样的? 语文

式量在300以下的某脂肪酸1.0g可与2.7g碘完全加成。另取1.0g该脂肪酸又可被含0.2g氢氧化钾的碱溶液所中和，由上可以推测该脂肪酸的式量是A278B280C282 化学

无法确定

下列说法正确的是（）A.含有少量碳酸氢钙和氯化钙的水是永久硬水B.明矾有净水作用，所以用明矾处理硬水，可以使硬水软化C.用离子交换剂处理硬水，只能软化暂时硬水，不能软化学

有关油脂的说法错误的是（）A．油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油脂，属于脂类B．油脂的水解叫皂化反应C．天然油脂大多由混甘油脂分子构成的混合物D．脂肪里的化学

下列说法中正确的是（）A.过氧化氢酶在重金属盐的作用下会失去活性B.油脂的硬化是指含有不饱和键的油脂发生的催化加氢的反应C.即使条件不同，卤代烷烃与强碱反应生成的有机化学

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