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下列事实与胶体知识有关的是（）①用盐卤点豆腐②水泥硬化③用明矾净水④河海交接处易沉积成沙洲⑤制肥皂时在高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合物中加入食盐，析化学

油酸甘油脂的硬化,水解(酸性,碱性条件下) 化学

高中化学如果硬脂酸甘没脂水解时如果硬脂酸甘没脂水解时,仅有85%(质量分数)的硬脂酸甘油酯起反应,那么要制得5t甘油,需要多少吨硬脂酸甘油酯? 化学

单硬脂酸甘油酯是不是氢化植物油莺歌芝麻酱的配料上有“食品添加剂（乳化剂（471））”字样,查了下说是单硬脂酸甘油酯,不知道是不是就是氢化植物油.还有（乳化剂（471）确实是单硬脂其他

写出下列反应的化学方程式：（1）苯、浓HNO3、浓H2SO4共热C6H6+HNO3浓硫酸△C6H5NO2+H2OC6H6+HNO3浓硫酸△C6H5NO2+H2O（2）硬脂酸甘油酯发生皂化反应（3）浓HNO3见光分解4HNO3光.4NO2↑+O2↑+2H2O4HNO3 化学

2O4HNO3 光 . 4N

制硬脂酸甘油酯的化学方程式还有制肥皂甘油的化学方程式两者反应类型其他

下列关于油脂的叙述不正确的是A.植物油的硬化属于加成反应B.油的熔沸点比脂肪低C.在酸性条件下,1mol油脂完全水解的产物是1mol高级脂肪酸和1mol甘油D.植物油能使溴水褪色化学

下列说法不正确的是（）A.硬脂酸甘油酯在NaOH溶液中水解完全后，加入饱和食盐水，下层析出硬脂酸钠B.天然高分子化合物淀粉或纤维素最终的水解产物都是葡萄糖C.鸡蛋清的溶液中化学

彼此结合，形成更复杂的多肽化

（1）肥皂是家庭日常用品，通常用油脂与强碱通过反应来获得，试写出硬脂酸甘油酯制肥皂的化学方程式：+3NaOH加热3C17H35COONa++3NaOH加热3C17H35COONa+．（2）肥皂和洗涤剂能够去掉油污，化学

___水基，另一部分极性的酸

下列说法正确的是（）A．乙酸乙酯、硬脂酸甘油酯互为同系物B．乙醇、苯、溴乙烷都能发生取代反应C．糖类、脂肪、蛋白质都是重要的营养物质，它们都属于有机高分子化合物D．乙酸化学

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