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共找到 55 与泡菜的腌制过程中 相关的结果,耗时73 ms
在泡菜腌制过程中,不是必须注意控制的因素有()A.腌制时间B.环境温度C.食盐用量D.泡菜坛容积
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自然界中,亚硝酸盐分布广泛,没有腌制的蔬菜中也含有一定量的亚硝酸盐,下图为泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化曲线,其中正确的是()A.B.C.D.
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如图为泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化曲线,其中正确的是()
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腐乳、腌白菜等以其色泽诱人、味道鲜美时常出现在人们的餐桌,这几种食品都是经过腌制加工而成的,请回答下列问题.(1)图中A表示,腐乳制作过程中加盐的作用是.(2)制作泡
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将三幅图分别填上“纵轴标识”
生物-生物技术实践泡菜是我国人民广泛喜爱的一种菜肴.但在腌制过程中,由于一些硝酸盐还原菌的作用,会产生一定量的亚硝酸盐,后者具有致癌作用.某校自然科学课外研究小组为
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,分别加入等量的新鲜蔬菜;②
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