1、大头菜咸菜的做法大全及配方 大头菜咸菜主要的配料；准备大头菜一个，香菜一把，需要准备的调理有盐、醋、白砂糖、淡酱油、五香粉和胡椒粉。先把大头菜洗干净，削掉外皮，切成薄片后，在大头菜的表面撒上盐。等盐全部把大头菜腌出水后，把水用手攥掉，在大头菜中加入白砂糖、酱油、五香粉、醋、胡椒粉，用手

一个精美的餐厅厨房，在其中会存有烹十分多的调调料，如麻椒、花椒、八角、生抽、老陈醋这些。每一种调料，在提升菜食的味儿上都是有不一样的功效，会致食材有不一样的口味。面酱做为餐厅厨房中普遍的调味料，类型也是有许多，如黄豆酱、郫县豆瓣酱、花生酱

在做蟹肉黄金炒饭这道菜的时候需要准备好适当的葱末、蒜末、姜末，酱油、鸡精，出锅的时候放上适当的醋调味就可以了，蟹肉黄金炒饭的做法简单易学，只需要选择新鲜的食材。 1、蛋白蛋黄分离，蛋白不用。蛋黄用大点的碗装，里面加适量的盐搅散，盐不用一步到位，可以少加，后面炒饭时候补就好了。

芥末鸡丝金针菇是一道极为家常的菜谱，许多人都知道做，而且它非常容易下饭，使用的食材也不多，营养价值不可估量，它能够搭配主食一起食用，也可以为身体提供多种营养，下饭的好菜谱你可一定要学会哦！ 1、黄瓜洗净切细丝，金针菇去根洗净撕开，锅烧热水放金针菇焯水两分钟，捞出过凉水，挤出水

1、红绿菜心的做法 红绿菜心是一道富含多种人体必需营养元素的家常菜。具体做法是：准备好主要材料红菜心和绿菜心适量（红菜心要多一些）、少量茄子，辅料有适量盐、食用油、味精和生抽。第一步将红菜心和绿菜心分别挑选干净并洗净，同时也将茄子洗净，之后菜心和茄子一起切成段备用。用炒锅将油烧至八成热，将

1、红烧基围虾的做法大全 红烧基围虾的做法有很多种，但是最常见的还是下面这种，要想做一道红烧基围虾就必须准备基围虾数条、花椒一个、青椒一个和姜、葱、蒜各少许，首先将姜、葱、蒜和青椒、花椒切开。小火起锅，放入香油等到油温八成的时候放入葱姜蒜爆炒，随即放如已经洗好了的基围虾，等到基围虾八成熟

让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的金针玉米葛粉羹做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！ 金针玉米葛粉羹的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。

1、金针菇凉拌怎么做 凉拌萝卜丝的做法有很多种，但是要注意的方面也是很多的。 比如萝卜丝切好之后，发在一边备用时，切忌要提前焯水。因为如果不及时脱水处理的话，萝卜丝就会与空气中的氧气发生氧化反应，整个鲜味就会下降。还有就是焯水时间不要太长，否则口感会变得很硬。然后使用的醋最好是白醋，因为这

1、凉拌金针菇的做法大全家常菜 凉拌金针菇的制作方法：把金针菇洗干净，去掉根部，辣椒切成粒，大蒜拍碎切成蒜蓉。锅里面放水，烧开，加入少量盐，金针菇过水一分钟，捞起待用。锅烧干后放入适量的食用油，开火油温加到七成热，把火关掉，放入切好的辣椒和蒜蓉，再加入适量的酱油、香油、陈醋翻炒一下，起锅淋