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化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是（）A．只用淀粉溶液就可鉴别市售食盐是否为加碘盐B．淀粉、蚕丝、油脂都属于天然高分子化合物C．糖类、油脂和蛋白质都是人体所需基化学

化学与我们日常生活中的吃、穿、住、行、医关系密切（1）油脂、淀粉、蛋白质是食物中提供能量的主要物质，它们在人体内都能发生水解．①油脂水解的最终产物是和．②淀粉水化学

加入______（填试剂的名

下列说法错误的是（）A．淀粉酶只能催化淀粉的水解反应B．油脂包括植物油和动物的脂肪C．微量元素均对人体有害D．甲醛水溶液浸泡过的水产品，由于蛋白质变质，化学

图1表示油菜种子成熟过程中，含氮化合物、淀粉、可溶性糖、脂肪的变化情况（其中1表示可溶性糖）．图2表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶（催化淀粉语文

含量不断提高，而可溶性糖和_

甘油和氨基酸分别是由什么营养物质分解而来的（）A.淀粉蛋白质B.蛋白质脂肪C.脂肪淀粉D.脂肪蛋白质语文

下列说法正确的是（）A.油脂有油和脂肪之分，但都属于酯B.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物C.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解D.葡萄糖与淀粉互为同分异构体化学

下列说法正确的是（）A．石油是混合物，汽油是纯净物，油脂是纯净物，淀粉是纯净物B．蔗糖和麦芽糖水解的最终产物都是葡萄糖C．人体摄入油脂，在体内水解可得到高级脂肪酸和甘化学

某同学在早餐时吃了奶油面包（脂肪和淀粉）和水煮蛋（蛋白质），请问这两种食物中所含的养分在消化道中被消化的先后顺序是（）A、淀粉脂肪蛋白质语文

粉 D、淀粉蛋白

下列说法中不正确的是（）A.大米主要成分是淀粉，淀粉遇碘化钾溶液变蓝色B.鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，有白色沉淀C.油脂不溶于水，易溶于汽油等有机溶剂D.新鲜蔬菜、水果化学

对糖类、油脂和蛋白质三大营养物质的叙述正确的是（）A．植物油不能发生水解反应B．淀粉水解的最终产物是麦芽糖C．蔗糖水解产物只有葡萄糖D．油脂在人体内水解产生高级脂肪酸和化学

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