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关于面粉面粉在水里,用纱布包着,经过不断挤压,水中会有白色物质,再不断挤压,直到挤不出白色物质.翻开纱布,面粉上有黄白色物质,这是什么?A.蛋白质B.脂肪C.淀粉渣D.以上都不是请说明理语文

在“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，揉挤面团会掺出白色物质，如何检验这种物质是淀粉（）A．向变白色的清水中滴加碘液，看液体是否变蓝B．向变白色的清水语文

团在白纸上挤压，看是否留下明

不含矿质元素的一组有机物是?A葡萄糖脂质核糖B淀粉氨基酸麦芽糖C蛋白质脂肪核酸D纤维素脂肪葡萄糖语文

下列不含矿质元素的一组有机物是A淀粉脂质核苷酸B核糖氨基酸葡萄糖C蛋白质脂肪核酸D纤维素脂肪葡萄糖为什么呢? 语文

图1表示油菜种子成熟过程中，含氮化合物、淀粉、可溶性糖、脂肪的变化情况（其中1表示可溶性糖）．图2表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶（催化淀粉语文

含量不断提高，而可溶性糖和_

在“探究面粉成分的实验”中，将面团包裹在纱布里放在清水中揉捏，揉捏时会从纱布中渗出白色物质，面团洗后剩下的是黄白色物质，请问它们分别是（）A.蛋白质淀粉B.脂肪蛋语文

下列选项是营养物质鉴定的一般方法，其中不正确的是（）A.脂肪能在纸张上留下“油斑”B.蛋白质遇高温会凝固成白色固态物质C.燃烧脂肪会发出阵阵臭味D.淀粉遇碘会变蓝色语文

下列说法正确的是（）A.淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物B.植物油的主要成分是高级脂肪酸C.蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素、蛋白质和多糖D.食用白糖的主要成分是化学

下列说法错误的是（）A．淀粉酶只能催化淀粉的水解反应B．油脂包括植物油和动物的脂肪C．微量元素均对人体有害D．甲醛水溶液浸泡过的水产品，由于蛋白质变质，化学

下列各项是鉴定营养物质的一般方法，其中不正确的是（）A.淀粉遇碘变成蓝紫色B.燃烧脂肪会散发出臭味C.脂肪能在纸张上留下油斑D.蛋白质遇高温会凝固成白色固态物质语文

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