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将碘酒滴到切开的土豆片上，可观察到土豆片变蓝，说明土豆中含有（）A．油脂B．蛋白质C．淀粉D．纤维素其他

某人吃饭不细嚼慢咽，而是狼吞虎咽，这样会影响食物消化，那么最先受影响的是（）A．淀粉的消化B．蛋白质的消化C．脂肪的消化D．维生素的消化语文

（2007•海南）李红在平时的膳食中，不注意搭配蔬菜和水果，这样可能会造成身体缺乏（）A．淀粉B．维生素C．蛋白质D．脂肪语文

小明在藕片上滴加2滴碘酒，结果滴加碘酒的部分变成了深蓝色．这说明藕片里含有（）A．蛋白质B．脂肪C．淀粉D．维生素语文

肝炎患者不能吃油腻食物，原因是下列哪一过程会受到影响（）A．淀粉→麦芽糖B．蛋白质→氨基酸C．脂肪→脂肪微粒D．脂肪微粒→甘油+脂肪酸语文

仔细咀嚼馒头、会觉得有甜味，这是因为在口腔内发生了下列哪项化学性消化（）A．淀粉→麦芽糖B．麦芽糖→葡萄糖C．蛋白质→氨基酸D．脂肪→甘油+脂肪酸语文

诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“蜡”分别属于（）A．纤维素、脂肪B．蛋白质、烃类C．淀粉、醇类D．糖类、脂类化学

在米饭、馒头或面包碎屑上滴一滴碘酒，碎屑变成蓝色，说明碎屑含有较多的（）A．脂肪B．蛋白质C．淀粉D．维生素其他

下列说法正确的是（）A．淀粉和纤维素水解最终产物都是葡萄糖B．油脂水解可得到氨基酸和甘油C．蛋白质水解的最终产物是多肽D．蔗糖在人体内水解产物只有葡萄糖化学

（1）《舌尖上的中国II》对我们山东的煎饼做了详细的报道，其中地瓜煎饼中的淀粉可给人体提供丰富的．A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素（2）小明同学去泰山时，用瓶装了一些山上化学

是___．②进行过滤操作时，

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