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现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖液，吸进氧气的体积与放出二氧化碳的体积之比为3：5，这是因为（）A.有14的酵母菌在进行有氧呼吸B.有13的酵母菌在进行有氧呼吸C.有12的酵母菌在进行语文

馒头是利用酵母菌发酵制作出来的，但馒头吃起来却没有酒味这是因为（）A．酵母菌在发酵时根本没有产生酒精B．酒精在蒸馒头时挥发掉了C．馒头中的酒精转变成了其他语文

酵母菌是日常生活中常被利用的一种微生物，如酿酒可以用含酵母菌的酒曲，做馒头或面包可以用干酵母，这些都能在市场上买到．请思考并回答下列问题：（1）酵母菌是（单或多）细胞语文

有的细胞结构是细胞壁、细胞质

酵母菌在结构上与细菌的区别有哪些?酵母菌的细胞内有的细胞核,而细菌没有.此外,酵母菌的细胞内有明显的.酵母菌与玉米叶肉细胞相比,基本结构相同,但不含,进行腐生生活. 其他

下列有关发酵技术的叙述，错误的是（）A.发酵食品的制作通常以可食用的动植物产品为原料B.发酵食品的制作必须要有某些微生物的参与C.在发酵食品的制作过程中始终都必须向发语文

利用自然菌种发酵果酒时，为防止发酵液被污染，下列有关叙述不正确的是A．发酵瓶先用温水清洗，再用75％的酒精擦拭后晾干使用B．发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连语文

酸奶的制作和白酒的酿造过程中，参与的微生物分别是（）A、酵母菌、酵母菌B、乳酸菌、乳酸菌C、乳酸菌、酵母菌D、酵母菌、乳酸菌语文

面包酵母做面包或蛋糕时，糖量是酵母的4-5倍是酵母的反应，是会暂缓发酵时间还是不会发起来其他

如图表示氧气浓度对培养液中草履虫、乳酸菌、酵母菌呼吸作用的影响，则呼吸曲线a、b、c分别代表了（）A．酵母菌、乳酸菌、草履虫B．草履虫、乳酸菌、酵母菌C．乳酸菌、酵母菌、语文

阅读下列科普短文．葡萄酒是由葡萄汁发酵而成．葡萄汁中有大量的糖，在发酵过程中酵母菌会把它们转化成酒精（红酒的酒精度大多在8%～15%之间）．所以，发酵越充分，转化就越完全，化学

酒，而含糖量高的叫做“甜葡萄

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