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豆腐乳的品种很多，红方腐乳因加入红曲而呈红色，味厚醇香；糟方腐乳加入酒精而糟香扑鼻；青方腐乳不加辅料，用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成．豆腐乳的品种还会因豆腐的含水量、语文

的主要区别是___．（2）豆

豆腐乳的品种很多，红方腐乳因加入红曲而呈红色，味厚醇香；糟方腐乳加入酒精而糟香扑鼻；青方腐乳不加辅料，用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成。豆腐乳的品种还会因豆腐的含水语文

。它与乳酸菌在结构上的

生活中处处有物理：①煮鸡蛋、玉米棒子等用水煮，而炸油条、麻花等用菜油炸，这样可以对不同食物提供各自煮熟所需达到的温度，这样选择的原因是因为油和水的不同．②冻豆腐以其物理

豆腐的过程经历了先___后_

豆腐乳是餐桌上常见的佐餐食品，在我国具有悠久的历史．那么豆腐乳是怎样制作的呢？请阅读以下材料并回答有关问题：豆腐乳是以大豆为原料，先制成豆腐坯，再利用毛霉接种在豆腐坯语文

酸，同时还可以产生一些有香味

判断下面说法是否正确。1．在“炸豆腐”一词中“炸”读“zhá”而不读“zhà”。（）2．大象是一种很有灵性的动物，它能准确地预感自己的死期。（）3．“它们（海鸥）肃立语文

妈妈使用了“调虎离山”之计。

一个豆腐作坊用了15吨黄豆做了78吨豆腐．（1）用1吨黄豆可以做多少吨豆腐？（2）做1吨豆腐需要多少吨黄豆？数学

从均衡膳食的角度看，下面四分午餐食谱中比较合理的是（）A.米饭、鱼、牛肉、豆腐汤、蔬菜B.米饭、蔬菜、水果C.炸鸡腿、炸薯条、可乐D.鱼、虾、鸡肉、猪肉语文

下列现象中，不能用胶体知识解释的是（）A．向豆浆中加入盐卤可制作豆腐B．氯化铁溶液中滴入氢氧化钠溶液出现红褐色沉淀C．清晨在密林中看到一缕缕光束D．在河水与海水的交汇处化学

不能用胶体的知识解释的现象是（）A．豆浆中加入石膏做豆腐B．一支钢笔使用两种不同牌号的墨水，易出现堵塞C．向FeCl3溶液中加入NaOH溶液，会出现红褐色沉淀D．在化学

下列现象与胶体知识无关的是（）A．日常生活中看到的云、烟、雾B．蒸发饱和食盐水析出氯化钠晶体C．向豆浆中加入盐卤做豆腐D．一束平行光线射入蛋白质溶液里，从侧面可以看到一化学

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