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阅读下面科普短文（原文作者白玉敏、唐楠楠等，原文有删改）豆腐是一种营养丰富、物美价廉、风味独特、历史悠久的中国传统大豆蛋白制品．制作过程的操作如下：“点浆”是制作豆腐化学

白质微粒之间相互排斥，聚不到

把下面词语分为三类:萝卜、西瓜、豆浆、茄子、香蕉、豆腐干、鸭梨、苦瓜、香瓜、黄瓜、豆腐、苹果. 语文

豆腐因具有味道鲜美、营养丰富、价格便宜等优点成为我们日常生活中一种传统美食，传统的工艺是在煮熟的豆浆中加入海水晒盐后得到“卤水”制成．食用豆腐能获得人体所需要的多种氨其他

_种元素组成，属于_____

豆腐因具有味道鲜美、营养丰富、价格便宜等优点成为我们日常生活中一种传统美食，传统的工艺是在煮熟的豆浆中加入海水晒盐后得到“卤水”制成．食用豆腐能获得人体所需要的多化学

由______种元素组成，属

豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制。加盐作用不包括A.使腐乳有适度的咸味B.析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬C.促进毛霉的生长D.抑制杂语文

油炸食品膨化剂本人开一小店，主要是经营油炸食品，有炸豆腐、炸油条、、刚经营不懂炸出来的不膨松，想向各位行家请教，加什么什么食品膨化剂？剂量如何添加？谢谢了！其他

小帆的妈妈在超市给他买了两袋食品，一袋是“××”牌豆腐干，另一袋是“××”牌薯片。小帆拿到后对它们的包装很感兴趣：他发现豆腐干是真空包装，而薯片是充气包装。它们是如何使物理

空保鲜的原因就清楚了，但装薯

请问一下中国的特色小吃都用英语怎么说?最好提供从平时吃的馒头,包子之类的到街上卖的年糕,臭豆腐,炸酱面,春饼或者是馆子里的特色鲁菜川菜什么的~ 其他

下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高( )。A.煮黄豆B.豆浆C.豆腐D.豆芽

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