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炸油条
时苏打粉是直接放入干面中还是先放入水中溶解在放入面�
数学
炸油条
时,1kg面粉需加0.5KG水,4G明矾和10G小苏打等.若烹炸时由于水分蒸发等油条总质量减少20%请说明100g油条中含铝量是否超过4mg(安全摄入量)
其他
炸油条
时面粉中需加一定量的水、明矾KAl(SO4)2•12H2O、纯碱Na2CO3和食盐NaCl等辅料.根据上述信息回答:(1)明矾中含有种非金属元素;(2)纯碱中碳、氧元素的质量比
化学
__g Na2CO3中含有的
超市里出售的海鲜周围要铺一层碎冰块,这是因为冰块时(填物态变化名称),要(选填“放”或“吸”)热,所以能起到保鲜的作用;
炸油条
、炸土豆用菜油,煮玉米棒子、煮鸡蛋用
物理
刘洪安得知食用油反复加温会产生大量有害物质后,毅然决定从2010年起,使用一级大豆色拉油
炸油条
,坚持每天一换。他的早餐店“刘家豆腐脑”的招牌上,醒目地写着“安全用油、杜绝复
政治
此,刘洪安的“良心油条”生意
(1)
炸油条
、鸡翅膀用油;煮地瓜、玉米用水.这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的(选填“热量”或“温度”),这是因为油和水的不同.(2)地球上,水的三种状态在不
物理
但是淡水资源非常紧张,仅占全
日常生活中,
炸油条
用油,煮面条用水,是因为油和水的沸点不同,可以对不同烹饪手段提供各自所需要的(选填“温度”或“热量”);而在生活中要制造“无碘盐”,只需要将食盐
其他
℃的冰块,冰块______(
炸油条
、炸土豆用菜油;煮玉米棒子、煮鸡蛋用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的(选填“热量”或“温度”),这是因为油和水的不同。在以上炸、煮过程中,食
物理
1989年,铝列为食品污染源之一,成人每日的铝摄入量应控制在4毫克以下.
炸油条
时,需加入化学式为KAl(SO4)2•12H2O[相对分子质量是474]的明矾作膨松剂.在1000克调好的
炸油条
的面中,含
化学
(填字母).A.铝元素
油条是北方人非常喜欢的一种食品,在
炸油条
时常用到一种白色物质,它既能中和发酵过程产生的酸,又能引起发泡作用,这种白色物质是A.NaOHB.NaHCO3C.Ca(OH)2D.NaCl
其他
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