1、碳烤羊排做法 烤牛排最主要的就是火候，火候的掌握非常关键，如果火候过大的话，那么就可能会使牛排烤焦。烤焦之后的牛排的营养价值就是会失去的，因为它里面含有大量的蛋白质，蛋白质一旦遇到高温，就就非常容易失活。那么人体吃了之后，就不会有什么营养价值。最主要的是在铁板上。铁板掌握的火候一定是7

1、烧烤羊排的做法 准备羊排两块，适量黄油、西红柿、苹果和梨。羊排洗净，放盐、料酒、黑胡椒进行腌制。电饼铛中放适量黄油，然后把刚才腌制好的羊排放到电饼铛中，开始烤制，要注意温度的掌握，不能走开，在变色时，可以翻面，不要长时间煎，以免过老，不好吃，两面多翻几次，在翻后可适量撒些黑胡椒。熟了后

1、红烧羊排的做法 准备羊排二斤，适量油、酱油、料酒、盐、桂皮、大蒜、大料、和辣椒粉。把新鲜的羊排先清洗干净，然后放开水中焯一下，捞出后控干水分。锅中放油，油热后放大蒜、桂皮和花椒炒香，放羊排炒制，加入料酒和盐，在炒的没有水分后，加入酱油，给羊排上色，并加适量水，大火烧开后，小火慢炖四十分