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面条应放在水中煮，而面放在油中炸则炸成油条，这是因为油和水的不同，无论是炸和煮的过程中，食物都要（选填“吸收”或“放出”）热量．物理

对下列几项放射性同位素示踪实验的叙述不正确的是（）A.用H218O浇灌一密闭容器中的植物，给与一定光照，容器中可能有C18O2B.小白鼠吸入18O2后呼出的CO2不含18O，尿中的水主要是H218OC. 语文

O的乳酸D. 给花生提供1

煮沸是一种什么的消毒方法,为了确保消毒的效果,通常要求煮沸多少分钟,在煮沸时物品要怎么浸在水中煮沸是一种什么的消毒方法,为了确保消毒的效果,通常要求煮沸多少分钟,在煮沸时物化学

一道科学题饺子在水中煮,怎么煮也不会发黄变焦,而在油中炸,过一会儿就会发黄变焦,这是为什么? 物理

煮沸烧杯中液体的时候总是扑(溅)出来怎么处理,不是一两次了将熔好试样的矸锅放入含有盐酸溶液中煮沸溶剂,但总是会扑出液体,影响结果,试过碎瓷片(略大,方便清洗)用石棉网,小火或大火都其他

电视片《舌尖2》通过中华美食的多个侧面，展现了食物给中国人生活带来的文化，扬州的大煮干丝、狮子头也收录在内．（1）当一盘色香味俱佳的大煮干丝端到餐桌时，干丝的美味香飘四物理

外，舌尖的温度也升高了，舌尖

电视片《舌尖2》通过中华美食的多个侧面，展现了食物给中国人生活带来的文化，扬州的大煮干丝、狮子头也收录在内．（1）当一盘色香味俱佳的大煮干丝端到餐桌时，干丝的美味香飘四物理

烹饪大师周晓燕通过表演蓑衣刀

饺子放在水中煮，怎么煮都不会发黄或变焦，而放在油中炸，过一会儿就发黄，发生该现象的原因是由于油的（）A．密度比水小B．沸点比水高C．比热比水小D．内能比水大其他

在烧煮食物时，若把食物放在水中煮，只要水没干，食物不会变黄变焦，而放在油中炸，过一会儿就会发黄变焦，这主要是因为[]A.水的沸点较低，油的沸点较高B.水能渗入食物理

饺子放在水中煮，怎么煮都不会发黄或变焦，而放在油中炸，过一会儿就会发黄，甚至变焦．这一现象表明油的比水高．物理

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