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[生物──选修1生物技术实践]回答下列有关泡菜制作的习题：（1）制作泡菜时，需用盐水煮沸，其目的是．为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡其他

程．该过程发生在乳酸菌的__

[生物—选修1生物技术实践](15分)为验证某种中药牙膏是否像其广告宣传的一样具有较强的抑菌功效，老师带领生物兴趣小组的同学设计了如下实验（实验过程符合无菌操作要求）：语文

胨固体培养基；

在制作泡菜时,蒜瓣、生姜等香辛料放在哪?（生物选修1）A坛底B坛中间C坛表面D与泡菜混合均匀,分布在整个坛内.《学法》选B,求解释（这个题也出的怪--）语文

生物——选修1：生物技术实践（15分）柠檬油是植物芳香油中的一种，它是一种广谱性的杀虫剂，可杀死蚊子、苍蝇、蟑螂和臭虫等传染疾病的害虫，以及危害粮食、蔬菜的语文

_____，比重比较____

（2013•永州一模）[选修1--生物技术实践]生物技术在食品加工中的应用十分广泛，如果酒、果醋的制作就是生活中常见的例子．如图A是果酒和果醋制作的实验流程，图B是一个果酒制果醋的语文

，这两类微生物在代谢方式上的

（2013•黄冈二模）生物--选修1：生物技术实践我省某地近些年来，为防止水土流失，在退耕还林的过程中，大力推行以种植柑橘为主的生态农业，显著提高了当地农民的收入，但也出现语文

油的生产为主的深加工，实现增

供选用（选修1-1）物理课程教材的学生做摸气象雷达发出的电磁波，频率是6.0×108Hz，已知电磁波在真空中的传播速度c=3.0×108m/s，该电磁波在真空中的波长是（）A．1.8×1011B．20mC．0. 物理

[物理——选修3—5]（1）2011年3月日本发生大地震导致核泄漏，其放射性物质碘I和铯Cs发生放射性衰变，放出α、β、γ射线，会造成甲物理

和神经系统损伤，根据有关放射

生物--选修1：生物技术实践专题千百年来，腐乳一直受到人们的喜爱，下面介绍的是绍兴腐乳制作工艺流程：黄豆浸泡→磨浆→离心去渣→煮浆→过滤→埋花→压榨去水→切分成型→排其他

面几个问题：（1）现代科学研

（2013•宜春三模）[生物--选修1生物技术实践]农村中泡菜的制作方法是：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洗并用热水洗坛两次的泡菜坛中，然后向坛中加入煮沸冷却后的盐水、香语文

酸”或“酸而不咸”，前者是用

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