1、野山鸡怎么做好吃 野山鸡是属于野味，在很多的饭店都是招牌菜，其实说是野山鸡，但是现在基本都是养殖的，也山鸡的做法也是有好几种的，怎么做了才好吃，还需要根据个人的口味来决定，野山鸡经常的做法是红烧和熬汤，红烧野山鸡可以选择和青垃圾一起爆炒，加入大蒜头，味道会很香，熬汤的营养成分也是很高

1、椒麻鸡怎么做好吃 在制作椒麻鸡的时候首先要准备好食材，三黄鸡，青花椒，大葱，蒜瓣，白酒，姜片，红糖，食盐等等。要将鸡肉洗干净，最好剁成鸡块，用开水焯一下，这样可以有效的去除鸡肉的腥味儿。然后在炒勺当中放入适量的油，放入一些佐料，煸出香味以后，把鸡块放进去，等肉发白以后，可以加入一些白酒

1、砂锅炖鸡怎么做 做砂锅炖鸡要准备好母鸡、枸杞木耳和白萝卜、葱姜和盐味精、料酒。先将母鸡请洗干净，葱切段姜切片、枸杞和木耳泡开、白菜切片，将木耳撕成小块；将清洗好母鸡放入砂锅里倒入热水和葱段姜片、料酒大火煮开捞去飘浮的白沫；放入枸杞和木耳、白萝卜火候改为小火慢炖煮烂，将生葱段跟姜片从锅

1、干锅辣子鸡怎么做 干锅辣子鸡制作需要先选择新鲜优质的白条鸡，将白条鸡清洗干净切成小块，然后入开水中滚一下，可以去除几块当中的血水，然后上锅蒸制15分钟左右备用，然后将切好的生姜、大蒜、葱、干辣椒等放入热油锅中，炒制出香味后放入已经蒸好的鸡块翻炒，翻炒均匀之后稍微放入一些水，然后盖锅焖

1、大盘鸡怎么做最好吃 准备一只清理干净的土鸡，然后把土鸡剁成块状用水清洗。 把土豆削皮清洗干净后切成块状，把青椒，洋葱也切成块状。然后把土鸡放进凉水锅里煮，等水开以后转成小火煮三分钟把肉捞出来用清水清洗一下。锅里放油把干辣椒，葱姜蒜，洋葱，鸡油放进去翻炒。然后把鸡块放进去炒成金黄色加入