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请问豆腐制作过程是
盐析
还是聚沉?
其他
酱油使得豆浆中的蛋白质
盐析
还是变性?
化学
“将
盐析
物进行超滤,取相对分子质量在15000以下的超滤液”这一实验步骤所需的器材是什么
化学
在鸡蛋清中滴加饱和Na2SO4溶液或CuSO4溶液,都可使蛋白质
盐析
吗?为什么?
化学
淀粉溶液中混有氯化钠,可采用
盐析
的方法
化学
(2011•丰台区一模)下列叙述正确的是()A.乙醇和乙二醇不属于同系物B.蛋白质的变性和
盐析
都是不可逆的过程C.分子式为C7H6O2且分子结构中有苯环的有机物共有2种D.维生素C受热
化学
以下实验方法能达到目的是()A.皮肤上沾有少量苯酚,立即用大量浓氢氧化钠溶液洗去B.欲提纯鸡蛋白溶液中的蛋白质,用饱和的醋酸铅溶液进行
盐析
C.金属钠非常活泼,应将其保
其他
通过加入一种溶剂改变混合溶剂极性使物质沉淀出来的方法有下列哪些:
盐析
法、醇提醚沉法、碱提酸沉法、醇
化学
下列根据实验操作和现象所得出的结论正确的是()选项实验操作实验现象结论A向鸡蛋白溶液中滴入HgCl2溶液有白色沉淀蛋白质发生
盐析
B向溶液X中滴加BaCl2溶液有白色沉淀X中一定含有S
化学
AgCl)D向加入了几滴酚酞
怎样用
盐析
法分离油脂皂化反应得到的产物?
化学
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