1、腊肠炒荷兰豆的做法 准备腊肠适量，荷兰豆适量。姜、香芹、红尖椒。把荷兰豆去掉两边的筋，洗净。把腊肠切片，把红尖椒和姜切片，香芹切段。锅中放水，放几滴油，水开后把荷兰豆焯一下，捞出。锅中放油，把腊肠放到锅中一下，炒出油来，然后盛出。锅中底油，放葱姜炒香，放入腊肠和荷兰豆，大火炒制，放少许