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吃饭需要细嚼幔咽.米饭和馒头本身不甜,但当我们细细地咀嚼米饭或馒头时,会感觉到有甜味.这是为什么呢?某同学猜想,在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下,是口腔中的唾液使馒头变甜的?
语文
量的淸水、碘液和恒温箱.B.
为什么馒头在嘴里会变甜?因为馒头含有淀粉,而淀粉遇上唾液里的唾液淀粉酶转化为麦芽糖,就甜了因为你的心善良啊!就好像:只要心存善良萝卜白菜就是天下致味!馒头放在嘴里嚼,怎么越嚼
其他
当我们细细地咀嚼馒头时,会感觉到有甜味,这是为什么呢?某同学猜想,在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下,还是口腔中的唾液使馒头变甜的?于是他做了如下实验:A.取适量新鲜馒头,切成碎
语文
做如下处理:在①号试管中放入
2009年“两会”期间,西安莲湖区政协委员冯尔晖等人反映,一些生产馒头的作坊,为了多蠃利,在馒头中掺添加剂,还将剧毒农药敌敌畏加入其中,增加馒头的鲜味。假如你事后知道了
政治
象就算了 B.找几个同学去把
在用面粉制作馒头的发酵过程中会生成酸(是有机酸,设其化学式为HR,R表示其酸根成分).若在蒸馒头之前先加一些NaHCO3或Na2CO3溶液,则蒸好的馒头有很多小孔,吃起来松软爽口,且无酸味,请写出所
化学
在馒头房里,王凯同学发现师傅们蒸馒头时,先在发酵的面团里加一些纯碱溶液。你能说出其中的作用吗()①使馒头变白②增加甜味③除去发酵时生成的酸④产
语文
C.③④ D.①④
做馒头的面粉在发酵时会产生一些酸,使蒸出的馒头有酸味,如果在面团中加一些纯碱(或小苏打),可以使馒头蒸熟后疏松多孔,原因是:.
化学
制作馒头时,需加入面碱(主要含碳酸钠),如果面碱放多了,蒸出的馒头会发黄,且口感不好.为除去过多的面碱,做馒头时可加入适量的()A.食醋B.食盐C.料酒D.味精
其他
下列过程中,不涉及化学变化的是()A.烹鱼时加入少量的料酒和食醋可减少腥味,增加香味B.在蒸馒头时,加入适量的纯碱使馒头疏松多孔C.烧菜用过的铁锅,经常出现红棕色斑迹D
化学
下列过程中,不涉及化学变化的是()A.烹鱼时加入少量的料酒和食醋可减少腥味,增加香味B.在蒸馒头时,加入适量的纯碱使馒头疏松多孔C.烧菜用过的铁锅,经常出
化学
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