绍兴腐乳气香搜索结果第17页,早教吧

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下列有关腐乳制作过程及原理的叙述中，正确的是（）A.可通过控制豆腐发酵温度减少杂菌污染B.可通过控制加酒量等方法实现对腐乳成熟时间的控制C.豆腐含水量过高会直接影响毛语文

（2013•绍兴一模）“结晶玫瑰”具有强烈的玫瑰香气，是一种很好的定香剂．其化学名称为“乙酸三氯甲基苯甲酯”，通常用三氯甲基苯基甲醇和醋酸酐为原料制备：已知：三氯甲基化学

于乙醇．结晶玫瑰

（2013•绍兴二模）苯甲酸乙酯（C9H10O2）（Mr=150）（密度1.05g•cm-3）稍有水果气味，用于配制香水香精和人造精油；也大量用于食品中，也可用作有机合成中间体、溶剂如纤维素酯、纤维素化学

苯甲酸苯甲酸乙酯石

一则“蚊香对人体可能造成危害”的报道引起了生物兴趣小组同学的关注．在室内燃烧蚊香真的能危害人体健康吗？他们想到实验室常用小型哺乳动物来研究与人体相关的实验，因此他们将语文

项目组别实验对

以下关于腐乳制作过程中的叙述，不正确的是（）A.卤汤中酒的含量一般控制在12%左右B.将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，控制温度15-18度，并保持一定的湿度C.装瓶后腐乳坯上的微生语文

东江菜系里的盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐被称为“惠州三件宝”。盐焗鸡皮脆、肉滑、骨香、味浓；梅菜扣肉肉烂味香，咸中略带甜味、肥而不腻；咸鲜味的酿豆腐汤汁香浓、嫩香可口。这其他

事物的特殊本质B.特殊性寓于

腐乳是我国独特的传统发酵食品，是用豆腐发酵制成的，民间老法生产豆腐乳均为自然发酵，现代酿造厂多采用优良的毛霉菌种进行发酵．回答下列问题：（1）为了筛选出优良的毛霉菌种，语文

在培养基上进行培养，培养基上

(7分)腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。下面是腐乳制作的实验流程示意图。请回答下列相关问题：(1)从微生物培养的角度分析，豆腐就是毛霉等微语文

______________

（2012•海南）生物--选修I：生物技术实践回答下列关于腐乳制作的问题：（1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品．多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是语文

_能将豆腐中的脂肪水解为__

变酸果酒表面的菌膜、泡菜坛内的白膜、腐乳制作时豆腐块外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（）A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉B.酵母菌、乳酸菌、醋酸菌C.醋酸菌、酵母语文

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