1、排骨炖藕的做法 首先是将排骨清洗干净以后切成小块，然后再拿排骨放在清水里煮一下，去除血沫以后捞出来备用，与此同时，还要将新鲜的藕切成小块。接下来是将食用油放在油锅里，油烧热以后倒入白糖炒出糖色，然后再将排骨放进去上色，完全上色以后加入姜片和清水，对上30分钟以后再浇藕片倒进去。然后继续

1、糖醋藕片家常做法 糖醋藕片的家常做法就是要将莲藕切成片以后，用清水浸泡着。然后拿出来一个小碗放上生姜，食醋，生抽和其他的调味品搅拌均匀，这个时候再把葱姜蒜和辣椒放到锅里面爆炒一遍。再把用水浸泡好的莲藕放到里面翻炒，只需要翻炒几分钟以后就可以加入调好的调味料。最后翻炒一遍就可以淋上香油，