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制作泡菜时要扎紧坛口或用水密封坛口，密封的目的是（）A．隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵B．造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵C．造成缺氧环境，有利于酵母菌语文

制作泡菜时，关键的是泡菜坛要严加密封．其目的是（）A.使坛内缺氧，抑制细菌的生长、繁殖B.使坛内缺氧，有利于乳酸的发酵C.避免外面的尘埃等落入坛内，污染泡菜D.避免外面语文

制作四川泡菜时，坛口需要加水密封的目的是（）A.隔绝空气，抑制细菌繁殖B.造成缺氧环境，利用乳酸菌发酵C.阻止尘埃、细菌进入，防止污染D.利于醋酸菌产生酸味物质语文

制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛口需要加水密封，密封坛口的主要目的是A．隔绝空气，抑制细菌繁殖B．阻止外界细菌入坛，防止污染C．造成缺氧环境，利用乳酸菌发酵D 语文

“四川泡菜”闻名全国．制作泡菜的坛子口必须加水密封，主要目的是（）A．营造缺氧环境，利于乳酸菌发酵B．防止营养流失C．防止空气对流，抑制细菌的繁殖D．阻止尘埃进入语文

制作泡菜时坛口必须密封，主要是为了（）A.隔绝空气，防止其它菌类进入B.利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵C.防止灰尘污染D.使多种细菌在坛内快速增多语文

下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是（）A．使用的菌种在遗传时都能遵循盂德尔的遗传定律B．缺氧、呈酸性的发酵液，酵母菌能大量生长繁殖，醋酸菌则不能正常生长C．升高温语文

梗，再冲洗多次然后使用

下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下B.过程①和③都只发生在酵母细胞的线粒体中C.过程③和④都需语文

玉米种子在萌发时缺氧会导致烂种．引起这种现象的原因是（）A．种子进行呼吸作用产生了乳酸B．种子进行呼吸作用产生了大量的水C．种子进行无氧呼吸产生了酒精D．种子进行呼吸语文

随着农业科学技术的发展，推广使用温室大棚种植农作物的速度很快，但大棚内的农作物结实率很低，主要原因是大棚内缺少（）A．无机盐B．水C．氧气D．昆虫传粉语文

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