1、炖牛肉嚼不烂怎么办 炖的牛肉嚼不烂，可能是炖牛肉之前的处理方法，没有做好，所以才会让炖牛肉吃起来没有嚼劲。其实在炖牛肉之前。可以把切好的牛肉片放进小苏打溶液里面浸泡，浸泡之后再把牛肉放进锅里炖，这样牛肉的肉质就会变得松软。也可以用高浓度盐水解

怎么把牛肉炖烂的比较快？ 梦已经完成问：2015-02-01 15:40:11 我要回答

肉怎么炖烂比较快？ 残阳照、墨痕问：2015-02-01 15:39:45 我要回答

牛肉要怎么炖容易炖烂呢？ 无趣的日常生活问：2015-02-01 17:59:06 我要回答 家中老年人生病，医生说只有吃非常容易消化吸收的食材，想给她补充一些营养成分，不清楚怎么可以把牛羊肉煮烂一些，让老年人可以吃。 BT知识网网编解释：挑选品质不错的牛羊肉，牛的猪肉脯也就是

1、牛肉胡萝卜饺子 制作牛肉胡萝卜饺子首先要准备好食材，牛肉，胡萝卜，葱姜蒜，八角，大料，料酒，胡椒粉香油等等。做饺子的时候首先要和好面，和面的时候最好加一个鸡蛋，这样和出来的面更筋道。然后开始准备饺子馅，牛肉最好要剁成碎块，胡萝卜洗干净，去掉皮以后要擦成丝，然后再用刀剁一剁。在炒勺里放

很多人都喜欢吃鹅肉吧，可是鹅肉本身有一个问题便是它很不易煮烂，由于在鹅肉中主要是一些肌间蛋白质，而这种蛋白难以被炖软。可是鸭子汤也是一种十分美味可口的汤，值得一提的是它对身体也有着显著的去火作用，在夏天的情况下喝鸭子汤是一个非常好的挑选，那麼在炖鸭子汤的情况下怎么才能把鹅肉煮烂

针对牙口不太好的人而言，在吃荤的情况下就应当尽可能将肉煮烂，那样才可以有利于消化吸收与处理。可是肉与别的食材较为起來，炖起來十分不便，所需要的炖制時间也较长。而在美式厨房中大家也发觉了很多能够让肉迅速煮烂的小方式，今日就一起来看一看，能够让肉迅速煮烂的一些小技巧吧。

鸡脯肉是大伙儿常常可以吃到的一种肉类食物，这类食材吃起來得话味儿是非常好的，最重要的還是在其中的营养成分也是比较丰富的，可是很多人也不太明白如何把鸡肉炖烂的，有一部分人炖大半天的鸡脯肉都发觉压根不易烂的，这个时候就需要非常的留意熟度和時间的问题，那样的话才能够更强的去控制住这道

牛肉时大多数群体都非常喜欢的肉类，并且可以满足身体营养成分，最重要的就是煎炸炖煲汤都可以，这样的食材可以食用的烹饪方法有很多，牛肉炖起来的味道非常好，但是必须要烂才能更加下饭。 炖牛肉的基本技巧： 第一、在炖牛肉的时候想要又好吃又烂的话，尽可能使用高温热水，冷水最好不要

牛肉的吃法多样化，由于牛肉的味道鲜美营养价值高，所以适合很多人群食用。吃牛肉最常见的方法就是做酱牛肉或是炖牛肉，炖牛肉需要掌握好一定的方法，做出来的牛肉才又烂又好吃。 窍门就是炒前腌制牛肉时加点糖 牛肉喜甜厌咸，不论做什么牛肉的菜，炒牛肉、烧牛肉、