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下列各组食物中,其制作过程均需要利用细菌或真菌的是()A.陈醋、腊肉、酱油B.面包、腐乳、果脯C.酸奶、泡菜、甜酒D.馒头、香肠、茅台酒
语文
下列食品在制作过程中不需要用到细菌或真菌的是()A、葡萄酒B、面包C、腊肉D、酱油
语文
下列保存食物的方法中,原理不是除去水分防止细菌和真菌生存的是()A.果脯B.咸鱼干C.腊肉类熟食D.肉类罐头
语文
下列各组食物都是利用细菌和真菌制作的是()A、陈醋、腊肉、奶酪B、面包、腐乳、果脯C、酸奶、泡菜、甜酒D、馒头、香肠、白酒
语文
下列食品的制作都需要利用细菌或真菌的一组是()A.陈醋、腊肉、酸奶B.甜酒、酱油、果汁C.酸菜、古井贡酒、馒头D.馒头、香肠、泡菜
语文
11.下列各组食物都是利用细菌或真菌制作的是()A.酸奶、泡菜、甜酒B.面包、腐乳、果脯C.陈醋、腊肉、奶酪D.馒头、香肠、茅台酒
其他
我们平时吃的腊肉、咸鱼、果脯能保存很长时间不变质,是因为在制作过程中通过除去某一物质来防止细菌和真菌生长,去除的是()A.有机物B.无机物C.水分D.空气
语文
在下列保鲜方法中,依据除去水分防止细菌生长这一原理的措施是()A.罐藏法保存肉类B.超市肉肠都用真空包装保存C.做腊肉用盐腌后再风干D.巴氏消毒保存牛奶
语文
如表中的食品保存方法,不合理的是()选项ABCD食品种类香蕉腊肉方便面火腿肠保存方法冷冻腌制脱水真空包装A.AB.BC.CD.D
其他
下面保存食物的方法中,除去水分防止细菌和真菌生长的是()①冷冻食品②腊肉③罐头食品④咸菜⑤盒装牛奶.A.①②B.②④C.③⑤D.②④
政治
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