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胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，被人体吸收后可转化成视黄醇（即维生素A），是目前最安全补充维生素A的产品。在体内酶的催化下，1molβ-胡萝卜素可氧化为2mol视黄醛，然后再转化化学

_____________。

从胡萝卜中提取的橘黄色物质称为胡萝卜素，可划分为α、β、γ三类，它广泛存在于植物各组织器官中，结合以前学过的知识，回答下列问题．（1）工业生产中，提取天然的β-胡萝卜素常用语文

如下：①A表示___，被培养

胡萝卜营养价值高，被国内外营养专家誉为“小人参”，其中含有丰富的天然β-胡萝卜素．由于天然β-胡萝卜素可防癌、抗癌、抗衰老、并可以清除体内的氧自由基、减少突变细胞的发生，语文

其操作步骤是① ___；②

萝卜中具有较多的胡萝卜素，它是人体的主要营养之一。a-胡萝卜素的结构为：（1）a-胡萝卜素的分子式为。（2）1mol胡萝卜素最多能与molBr2反应。（3）b-胡萝化学

，且只有虚线框内部分不同，但

下列有关胡萝卜素的叙述，正确的是()A．胡萝卜素是一种化学性质稳定，溶于水，微溶于乙醇的物质B．一分子的β－胡萝卜素可在人体小肠内转化形成一分子的维生素AC．微生语文

用纸层析法分离叶绿体中的色素，四种色素扩散速度最快和最慢的分别是（）A.叶绿素a；胡萝卜素B.胡萝卜素；叶绿素bC.叶绿素b；胡萝卜素D.胡萝卜素；叶绿素a 语文

回答下列有关微生物的问题．胡萝卜素是一种常用的对人体有益、色泽鲜艳的天然色素类食品添加剂，可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得，流程如图1：（1）根据你已有语文

生物的筛选培养比胡萝卜栽培好

胡萝卜素分为α、β、γ三类，它广泛存在于植物各组织器官中，请结合从胡萝卜中提取胡萝卜素的流程示意图回答下面的问题：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素(1)胡萝卜语文

)的沸点，二要能够充分溶解胡

下列关于胡萝卜素的说法不正确的是（）A.胡萝卜素存在于叶绿体类囊体薄膜上B.胡萝卜素可划分为α、β、γ三类，β-胡萝卜素是其中最主要的组成成分C.β-胡萝卜素只存在于蔬菜中D. 语文

下列食用方法中，胡萝卜素的利用率最髙的是（）A.生吃胡萝卜B.牛肉丝炒胡萝卜片C.花生油炒胡萝卜丝D.清蒸胡萝卜片语文

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