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选修课考题啊,营养膳食方面的,1以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是()A鱼油B猪油C牛油D羊油E以上都不是2豆类蛋白质的第一限制氨基酸是()A亮氨酸B赖氨酸C缬氨酸D蛋氨
语文
含量 蛋白质真消化率 B 蛋
下列说法错误的是()A.油脂在碱性条件下水解得到高级脂肪酸和甘油B.乙酸和乙酸乙酯中都存在碳氧双键C.酯化反应和酯的水解反应互为可逆反应D.乙酸乙酯和油脂完全燃烧都只生
化学
下列关于人体三大营养物质代谢的叙述,正确的是()A.细胞可以通过脱氨基作用形成非必需氨基酸B.磷脂的合成减少时,脂肪就容易在肝脏中堆积,形成脂肪肝C.线粒体能将葡萄糖
语文
2和水
下列关于油脂的叙述错误的是()A.油脂由C、H、O三种元素组成B.油脂在碱性条件下不能发生水解反应C.天然油脂的主要成份是高级脂肪酸甘油酯D.工业上可以用油脂制造肥皂和油漆
化学
下列关于食物所含营养素的说法中,错误的是()A.蔬菜是某些维生素、无机盐和膳食纤维的主要来源B.谷物只含糖类C.油脂主要提供脂肪,特别是必需的高级脂肪酸D.鱼虾、蛋、奶
化学
下列物质转化有关的说法正确的是()A.油脂水解的产物是甘油和高级脂肪酸两种产物B.油脂腐败产生哈喇味是油脂发生了氧化反应C.蛋白质在体内代谢的最终产物是氨基酸
化学
下列说法不正确的是()A.油脂是高级脂肪酸的甘油酯B.油脂与氢气发生加成反应,可以得到硬化油C.油脂在酸性条件或碱性条件下,可以发生皂化反应D.日常使用的花生油、豆油、
其他
(2014•闸北区二模)下列关于有机物的说法错误的是()A.硬脂酸与软脂酸互为同系物B.植物油、矿物油的主要成分都是高级脂肪酸甘油酯C.蔗糖、淀粉都属于非还原性糖,它们水解
化学
下列关于血脂的说法错误的是()A.血脂的主要成分是胆固醇、甘油三酯、磷脂、游离的脂肪酸B.如图为脂蛋白的结构示意图,①是胆固醇,②是磷脂,③是蛋白质C.脂蛋白中,甘油
语文
甘油三酯药,还有升高低密度脂
下列有关生命的物质基础和结构基础的阐述,错误的是()A.核糖体不含磷脂但含磷元素B.C、H、O是脂肪酸、核苷酸、丙酮酸的共有元素C.组成细胞的元素都以化合物的形式存在D.糖
语文
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