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小林在炒菜过程中，将油溅到了衣服上，要洗去衣服上的猪油油渍，应选用()A．蛋白酶B．脂肪酶C．核酸酶语文

肥肉能在小肠中被分解的原因是（）A．在小肠中有蛋白酶B．在小肠中有唾液淀粉酶C．在小肠中有胆汁D．在小肠中有脂肪酶语文

（一）糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质．（1）油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和（写名称），进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人化学

-NH2）和______（写

下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，不正确的是（）A.都能被相应的酶水解B.淀粉是植物细胞内的储能物质，它的基本组成单位是葡萄糖C.构成蛋白质、核酸、纤语文

是氨基酸

厨师用嫩肉粉（主要成分是蛋白酶）处理牛肉，嫩肉粉的主要作用是分解牛肉中的（）A.蛋白质B.核酸C.糖类D.脂肪语文

下列物质中，都可以在血浆中找到的有（）A.胰高血糖素、氧气、尿素、CO2B.氨基酸、麦芽糖、纤维素C.胰蛋白酶、脂肪、葡萄糖D.血红蛋白、尿酸、胆固醇语文

厨师用嫩肉粉(主要成分是蛋白酶)处理牛肉，嫩肉粉的主要作用是分解牛肉中的()A．蛋白质B．核酸C．糖类D．脂肪语文

（2009•江苏模拟）下列有关生物膜的叙述，正确的是（）A．生物膜主要是由脂肪和蛋白质组成B．用蛋白酶处理生物膜会改变其组成，不改变其通透性C．在生长激素的合成和分泌过程中语文

合

下列有关生物膜的叙述，正确的是（）A.生物膜主要是由脂肪和蛋白质组成B.用蛋白酶处理生物膜会改变其组成，不改变其通透性C.在生长激素的合成和分泌过程中，具膜细胞器之间只语文

下列在肝脏中发生的化学反应有（）A、将葡萄糖合成为糖元B、将糖类转变成某些氨基酸C、将氨基酸合成为消化酶D、将多余的脂肪合成脂蛋白语文

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