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通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”，是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，其含氮量一般不超过30%，而三聚氰胺的含氮量为66%左右，因此三聚氰胺也被称为“蛋白精”。三聚氰胺常被语文

、膀胱肾部结石，并可进一步诱

一种钙奶饼干,蛋白质含量占8%,脂肪含量占10%,碳水化含物含量占65%,钙含量占0.15%（1）100克饼干中蛋白质,脂肪,碳水化合物和钙各占多少克?（2）225可饼干中蛋白质,脂肪,碳水化合物和钙各占多数学

2008年，毒奶粉事件震撼全国．这是不法分子利用高含氮量的三聚氰胺来提高蛋白质测试含量（目前我国通用的蛋白质测试方法是通过测出含氮量来估算蛋白质含量）．三聚氰胺是一种低毒性化学

的分子式为：C3H6N6，请

阅读下列材料，回答相关问题：奶粉的优劣通常以蛋白质含量的多少衡量，但是蛋白质不太容易检测，生化学家想出“凯氏定氮法”——通过测出含氮量来估算蛋白质的含量。三语文

白质测试含量偏高：有人估算在

通过对一份中学生营养快餐的检测,得到以下信息：①快餐总质量为400g.②快餐的成份：蛋白质,碳水化合物,脂肪,矿物质.③蛋白质和脂肪含量占百分之50,所含蛋白质质量是矿物质质量的4.5倍, 数学

矿物质的质量和所占的百分比

1、黄豆蛋白质含量约占二十分之七,脂肪含量约占二十五分之四；花生蛋白质含量约占二十五分之三,脂肪含量约占四分之一.500克黄豆中含蛋白质和脂肪各多少克?500克花生呢?2、小林家九月份其他

份少多少元?（注：峰时段电价

（1）测定食品的蛋白质含量，常通过测定氮元素的含量来间接推算食品中蛋白质的含量．三鹿奶粉事件的发生，就是一些不法分子为了使奶粉中氮元素含量提高，造成蛋白质虚高，在奶粉中化学

素与氢元素的质量比为____

（6分）通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，其含氮量一般不超过30%，而三聚氰胺的含氮量为66％左右，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。语文

能否诱导大鼠的肾部结石发生。

甲的鸡蛋沉入在量筒内的水中；向量筒内逐渐加入食盐,最后鸡蛋悬浮在量筒中乙,可以肯定的是：A甲图盐水密度比乙图盐水密度大B甲图盐水密度比乙图盐水密度小C甲图鸡蛋受到的浮力和乙物理

“凯氏定氮法”测得奶粉中蛋白质含量是由丹麦人约翰•凯达尔发现的．其原理是用强酸处理蛋白质样品，让样品中的氮元素释放出来，通过测得氮的含量，再乘以系数6.38，即为蛋白质含量化学

一定条件下充分反应，所的产物

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