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苹果醋（ACV）是一种由苹果发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂等药效．苹果醋是一种常见的有机酸，其结构简式为①苹果醋中含有的官能团的名称是、．②苹果醋的分子式为．③ 化学

B．与金属钠反应放出气体

苹果除鲜食外，还可深加工为果酒、果醋、果汁、果酱等，使产品附加值成倍提高．如图1是某厂进行苹果酒和苹果醋生产的基本工艺流程．（1）苹果的出汁率是果酒、果醋产量的保证．在其他

酶能______，从而提高苹

苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料而成的饮品．下图是苹果醋的制作流程简图，请据图回答：（1）过程①中使用到的微生物是，该微生物的异化作用类型是语文

生物可以从食醋中分离纯化获得

（2012•枣庄二模）生物一生物技术实践苹果醋是指苹果汁经发酵形成的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料而成的饮品．下图是苹果醋的制作流程简图，请据图回答：（1）若要检测是否产语文

类型是______．该微生物

无糖苹果醋里含有果葡糖浆,DM能喝吗?昨天超市买了两瓶无糖苹果醋,配料表是净化水,苹果原醋,浓缩苹果汁,果葡糖浆,食品添加剂有柠檬酸,山梨酸钾,安赛蜜.朋友们,这个能喝吗?还有零度可乐, 其他

苹果醋（ACV）是一种由苹果发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂等药效．苹果酸是苹果醋的主要成分，苹果酸是一种常见的有机酸，其结构简式为．请回答：（1）苹果酸的分子式为；化学

生的反应是（选择填空）___

苹果醋（ACV）是一种由苹果发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂等药效。苹果酸是苹果醋的主要成分，苹果酸是一种常见的有机酸，其结构简式为。请回答：（1）苹果酸的分子式为化学

钠反应，能生成标准状况下的氢

（2010•常德）苹果醋成为现代餐桌上的新宠，其主要成分的化学式为C4H6O5．试计算：①苹果醋的相对分子质量是．②苹果醋中C、H、O三种元素的质量比是（化成最简整数比）．③苹化学

苹果酒、苹果醋、苹果汁等是人们餐桌上的常见食品．请结合相关知识回答以下问题：（1）如图所示是在苹果酒的基础上制作苹果醋的流程图．图①过程常用的发酵菌是，过程②常用的语文

性质，培养微生物常用的培养基

近年来流行喝果醋．苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等明显药效的保健食品，苹果酸是这种饮料的主要酸性物质，它的化学式为C4H6O5．（1）苹果酸的相化学

含 _______ 个原

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