1、怎样蒸馒头 蒸馒头也是有窍门的，做好的馒头才能好吃，在蒸馒头的时候，如果面已经发好了，可以在面团中挖一个小坑，倒入两小杯白酒。不过要放心的是白酒经过了热气的熏蒸，就不会有酒精含量。大约等待十分钟左右，面就已经完全发开。但有时候在蒸馒头时没有了酵母，没有酵母的可以用蜂蜜代替，这样可以把面

馒头的全国各地最普通的一种食物，由麦粉加工而成，也可以用玉米粉，荞麦粉等加工。馒头在北方基本属于主食的一种，是每天离不开的食物，因此，北方人家几乎家家户户都会做蒸馒头，而蒸馒头之前最重要的步骤就是发面，这是关系到馒头能否做成功的核心步骤，那么，蒸馒头怎么发面呢？