正餐有很多种多样，我们常常服用的除开白米饭以外的便是馍馍了，吃馒头类面点能够 健脾养胃。殊不知馍馍要想蒸的美味也不是一件非常容易的事儿，很多人都是把馍馍蒸出去像死面糊，这类出错是很普遍的，做面食的初学者能够 试着添加一些酵母，那样比较好做一些。下边就来和大伙儿一起谈一谈做馒头的

馒头的全国各地最普通的一种食物，由麦粉加工而成，也可以用玉米粉，荞麦粉等加工。馒头在北方基本属于主食的一种，是每天离不开的食物，因此，北方人家几乎家家户户都会做蒸馒头，而蒸馒头之前最重要的步骤就是发面，这是关系到馒头能否做成功的核心步骤，那么，蒸馒头怎么发面呢？