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1、红烧黄花鱼怎么做 将黄花鱼的内脏清洗干净,把鱼鳞弄掉,把鱼身体内的血用清水洗干净后。将鱼的身体弄几刀口子,然后切姜丝放在口子里面,在鱼肚子中,直接放一些葱花,和姜丝,然后在鱼身上撒一些食盐,在倒一些料酒,腌制三个小时左右。然后把鱼放在鸡蛋和淀粉中。在锅里加上多量的油,直接把鱼炸熟。然